ロイヤルホストを展開するロイヤルグループは10月29日、同店のステーキ商品を米国産「ブラックアンガスビーフ」から豪州南部産「パスチャーフェッドビーフ」へ切り替え、新価格で提供すると発表しました。
切り替え時期は店舗ごとに異なり、10月下旬から順次です。対象は全国のロイヤルホストです。11月30日までの「ステーキ感謝キャンペーン」も実施しており、一部店舗は対象外です。
切り替え内容と新価格
「パスチャーフェッドビーフ」は、放牧環境で牧草を食べて育った牛のことです。良質な牧草地が広がる豪州南部で育った牛は、柔らかく適度なサシが入り、赤身の豊かな味わいと脂のコクを兼ね備えているとのことです。
切り替え後の肉は、豪州南部産の英国種を中心とした「パスチャーフェッドビーフ」です。切り替え日は店舗により異なり、各店舗の販売状況は、店舗へ直接問い合わせる必要があります。
新価格の例（一部）は税込で、「アンガスサーロインステーキサラダ」が2,838円から「サーロインステーキサラダ」の2,563円に変わります。
「225gアンガスサーロインステーキ」は4,323円から、「225gサーロインステーキ」の3,773円に変わります。
価格が異なる店舗があり、一部商品はグラム数を変更します。詳細は、各店舗の食材切り替え実施以降の店頭メニューで確認できます。
切り替え後のステーキ4商品
ステーキのグラム数は焼成前です。価格が異なる店舗があり、一部商品の販売がない店舗もあります。
サーロインステーキサラダ
「サーロインステーキサラダ」は2,563円（税込）です。ステーキ（100g）とロイヤルホスト定番のケールサラダ、マッシュポテトが付きます。
ソースは「バルサミコソース」または「グレイビーソース」から選べます。
サーロインステーキ
「サーロインステーキ」の225gは3,773円（税込）です。ブロック肉から一枚ずつ切り出して焼き上げ、温かさが長持ちする美濃焼のステーキ皿で提供します。
ステーキ400gの商品もあり、5,973円（税込）です。
ステーキと海老フライ、コロッケ
「サーロインステーキ＆手仕込み海老フライと紅ずわい蟹のクリームコロッケ」は、100gで2,618円（税込）です。サーロインステーキ（100g）に、店舗仕込みの海老フライと、紅ずわい蟹を使ったクリームコロッケを盛り合わせています。
ステーキ225gの商品もあり、4,378円（税込）です。
ステーキ＆ガーリックピラフ
「100g サーロインステーキ＆ガーリックピラフ」は2,838円（税込）です。ガーリックバターとだし醤油の風味のピラフに、サーロインステーキ（100g）と目玉焼きをのせています。
同社製のドミグラスバターソースをかけて食べます。
ステーキの焼き方
ロイヤルホストでは、ブロック肉をチルドのまま店舗へ納品し、一枚ずつ切り出して高火力のチャーブロイラーで焼き上げます。納品方法は従来と変わりません。
高火力で焼くことで余分な脂を落とし、表面は香ばしく、中はジューシーに仕上げているとのことです。
ステーキ感謝キャンペーン
「ステーキ感謝キャンペーン」は、11月30日までサーロインステーキを求めやすい価格で提供する企画です。一部店舗は対象外で、価格が異なる店舗もあります。
米国産「ブラックアンガスビーフ」の対象商品は、各店舗の在庫がなくなり次第終了です。「225gアンガスサーロインステーキ」は通常価格4,323円（税込）が3,773円（税込）に、「450g厚切りワンポンドステーキ」は通常価格6,908円（税込）が5,918円（税込）になります。
豪州南部産「パスチャーフェッドビーフ」の対象商品は、11月30日までです。「225gサーロインステーキ」は通常価格3,773円（税込）が3,443円（税込）に、「400gサーロインステーキ」は通常価格5,973円（税込）が5,423円（税込）になります。
米国産「ブラックアンガスビーフ」の在庫がなくなった店舗では、豪州南部産「パスチャーフェッドビーフ」に切り替わります。
詳細はロイヤルホスト公式ホームページで確認できます。
- ロイヤルホスト公式ホームページ：https://www.royalhost.jp/
