オリジナルブーランジェリーのBOUL’ANGEを運営するベイクルーズは10月29日、クリスマスマーケットをイメージしたホリデーコレクションを発表しました。
第一弾は11月2日、第二弾は12月1日から順次販売する予定です。シュトレンやパネトーネ、クグロフなどが並びます。
発売日と販売店舗
販売開始日は、第一弾が11月2日、第二弾が12月1日の予定です。展開店舗はBOUL’ANGE全店です。
価格はすべて税込です。以下で紹介するのは、ラインナップの一部です。
ホリデー限定のシュトレンとパネトーネ
オリジナルシュトレン
『BOUL’ANGE オリジナルシュトレン』は、11月2日に発売予定です。価格は税込1,674円です。
北海道産のバターを使い、シロップ漬けにした5種のフルーツを混ぜた生地に、自家製マジパンを巻いて焼き上げました。限定デザインのオリジナルバンダナも付きます。
日を追うごとに風味が深まるとのことです。
パネトーネ
『BOUL’ANGE パネトーネ』は、11月2日に発売予定です。価格は税込2,700円です。
イタリア発祥の伝統的な発酵菓子です。フランスから取り寄せたシチリア産レモン「チェドロ」などのドライフルーツを、ふわふわの生地に練り込みました。専用箱に入れて販売します。
ココア生地のクグロフ3種
クグロフ
『クグロフ』は、11月2日に発売予定です。価格は税込1,944円です。
ココア風味の生地に、ヘーゼルナッツとチョコレートフィリングを閉じ込めて焼き上げました。
カカオの香りとナッツの香ばしさが重なる、コク深い味わいとのことです。
プチ クグロフ
『プチ クグロフ』は、11月2日に発売予定です。価格は税込346円です。
ココア風味の生地に、ヘーゼルナッツとチョコのペーストを包んで焼き上げました。
チョコプチ クグロフ
『チョコプチ クグロフ』は、11月15日に発売予定です。価格は税込422円です。
チョコレートでコーティングしたプチクグロフに、キャラメルナッツをのせています。
ラザニアやコロネ、バゲット
ラザニアムッシュ
『ラザニアムッシュ』は、11月2日に発売予定です。価格は税込648円です。
特製ミートソースを絡めたショートパスタに、たっぷりのベシャメルを合わせ、ラザニア風に仕上げました。
クロワッサンコロネ
『クロワッサンコロネ ホワイトチョコ』は、12月1日に発売予定です。価格は税込454円です。
ヘーゼルナッツとホワイトチョコを合わせたクロワッサンコロネです。ザクザクのチョコクランチをイメージしています。
アールグレイのバゲット
『アールグレイのバゲット』は、12月1日に発売予定です。価格は税込389円です。
スヴィンゴールドの生地を香ばしく焼き上げ、アールグレイを練り込みました。
