
「酔虎伝」などの居酒屋を展開するマルシェは11月12日、冬の鍋フェアを11月17日から全国の「酔虎伝」で期間限定で開催予定と発表しました。
フェアでは、「海老しゃぶ鍋」「酔虎伝のちゃんこ鍋」「牛ホルモン鍋」「酔虎伝のてっちゃん鍋」の4種類の鍋が登場する予定です。店舗により提供メニューが異なる場合があります。
フェアの鍋4種類
価格はいずれも税込です。
「海老しゃぶ鍋」
赤えびを特製和風だしでさっとしゃぶしゃぶして食べる鍋です。白菜やえのきなどの野菜も入ります。価格は1,309円(税込)です。

ぷりっとした食感と海老の甘みが味わえるとのことです。最初に海老の頭を鍋に入れて旨みを引き出すと、スープまで楽しめるとのことです。
「酔虎伝のちゃんこ鍋」
ベビーホタテ、海老、つくねなどの肉と魚介が入る具だくさんの鍋です。野菜は、キャベツ、もやし、人参などが入ります。

スープは、チキンと魚介の風味を活かした味に、生姜とにんにくをくわえています。価格は1,199円(税込)です。
「牛ホルモン鍋」
牛ホルモンの定番もつ鍋で、だしは塩と醤油の2種類から選べます。価格はどちらも1,199円(税込)です。

「塩だし」は、チキンと魚介の風味を活かしたすっきりした味わいです。「醤油だし」は、かつお節と魚介の旨みを凝縮した、コク深い味わいとのことです。
「酔虎伝のてっちゃん鍋」
牛ホルモンに、キャベツやもやしなどの野菜を合わせた鍋です。キムチの辛みと特製タレを組み合わせた旨辛の味付けです。価格は1,199円(税込)です。

ホルモンの脂の旨みとキムチの辛みが、特製タレのコクと絡み合うとのことです。
追加トッピングとハイボール
お肉や野菜などの追加トッピングも用意する予定です。好みの具材を足して、鍋をアレンジできます。
お酒は、「ニッカ フロンティア ハイボール」が605円(税込)です。ニッカウヰスキーの「ニッカ フロンティア」を使い、ウイスキーのアルコール分は48%です。
豊かでスモーキーな香りが特徴で、「海老しゃぶ鍋」や「酔虎伝のてっちゃん鍋」とも相性が良いとのことです。
公式アプリ限定クーポン
フェアの開催にあわせて、「酔虎伝」公式アプリで期間限定のクーポンを配信する予定です。対象の直営3店舗限定で、お好きな鍋のオプションを1品プレゼントします。
利用条件と対象店舗は、公式アプリで確認する必要があります。
- 酔虎伝公式アプリ(無料ダウンロード):https://apps.apple.com/jp/app/%E9%85%94%E8%99%8E%E4%BC%9D/id6794273105