スーパーマーケットの成城石井は11月5日、自社輸入のナチュラルチーズ計14品を11月20日から順次発売する予定だと発表しました。
成城石井の店舗と公式オンラインショップ「成城石井.com」で発売する予定です。店舗により取扱商品は異なります。自社輸入ナチュラルチーズの取扱数は、現在の約1.3倍に増える予定です。
発売日が分かれる14品
11月20日に8品、11月下旬に5品、12月11日に1品が発売される予定です。発売日は輸入・入荷状況により前後する可能性があります。
AOP認証を受けたフランスの伝統的な製法のナチュラルチーズが中心です。ウォッシュタイプ、白カビタイプ、フレッシュタイプがあり、香りや食感、味わいの異なるチーズがそろいます。
AOPは、指定された生産地域や伝統的な製法など、EU（欧州連合）が定める厳格な基準をクリアした特産品のみに認められる地理的表示保護制度です。
11月20日発売の8品
プティ・ルー
『プティ・ルー』は、容量125gで税込1,394円のウォッシュタイプです。鮮やかなオレンジ色の表皮に、繊細な白カビをまとったフランスのチーズです。
なめらかな口どけとともに、ミルク本来のやさしい甘みと香ばしい風味が調和し、穏やかで奥行きのあるコクが広がるとのことです。
エポワス・ジェルマンAOP
『エポワス・ジェルマンAOP』は、容量232gで税込3,230円のウォッシュタイプです。蒸留酒「マール・ド・ブルゴーニュ」で表皮を洗いながら熟成させる製法で、オレンジ色の表皮が特徴です。
芳醇な香りと濃厚で奥行きのある味わい、上品な甘みがあり、熟成による変化も楽しめるとのことです。
エポワス・ジェルマン ポーション
『エポワス・ジェルマン ポーション AOP』は、容量113gで税込1,826円のウォッシュタイプです。『エポワス・ジェルマンAOP』のハーフタイプで、カットの手間がありません。
特別な日のワインのお供や、自分へのご褒美にも向くとのことです。
アフィネ・オ・シャブリ ポーション
『アフィネ・オ・シャブリ ポーション』は、容量91gで税込1,502円のウォッシュタイプです。熟成の過程でシャブリワインを使って表面を洗いながら仕上げます。少量から食べられるポーションタイプです。
生地はしっとりとなめらかで、豊かな香りとクリーミーなコクが広がるとのことです。
シャウルス
『シャウルス AOP』は、容量241gで税込3,230円の白カビタイプです。白い外皮に包まれたフランスのチーズです。
熟成が進むにつれて外側がなめらかになり、中心部との食感の違いも楽しめるとのことです。ミルクの風味と豊かなコクがあり、ウォッシュタイプとは異なる味わいだそうです。
プレジデント クロミエ
『プレジデント クロミエ』は、容量329gで税込2,690円の白カビタイプです。フランスの白カビチーズで、外側はやわらかな白カビに包まれています。
クセが少なく上品な味わいで、穏やかでクリーミーなコクと、ほのかにナッツを思わせる風味が特徴とのことです。熟成が進むと、中心までトロリとなめらかな舌触りに変わっていくそうです。
ランクト ヌーシャテル
『ランクト ヌーシャテル AOP』は、容量182gで税込1,934円の白カビタイプです。フランスの白カビチーズです。
若いうちは爽やかな酸味とほのかな塩味が際立ち、さっぱりとした口当たりとのことです。熟成が進むと中心部までとろけるようになめらかになり、マッシュルームや干し草を思わせる深みのある香りと力強い旨味が広がるそうです。
プレジデント オーバル
『プレジデント オーバル エクストラ フォンダン』は、容量182gで税込1,610円の白カビタイプです。形は楕円形です。名前の「フォンダン（とろける）」の通り、なめらかでクリーミーな口どけが特長とのことです。
白カビ特有のクセや強い香りがあまりなく、生クリームをくわえたような豊かで優しいミルクのコクが広がるそうです。
11月下旬発売の5品
プチカマンベール ルゼール
『プチカマンベール ルゼール』は、容量143gで税込1,718円の白カビタイプです。手のひらサイズで、薄い白カビの表皮に包まれています。
良質なミルクのコクと穏やかな塩味が調和し、クセが少ない上品な味わいとのことです。熟成が進むと、もっちりとした質感からクリーミーでとろりとした舌触りへ変化するそうです。
プティ・サパン モン・シール
『プティ・サパン モン・シール』は、容量241gで税込3,122円のウォッシュタイプです。食べきりやすい小ぶりなサイズで、表皮はしっとりとした赤褐色です。
ウッディで清々しい森の香りがミルクの風味に溶け込んでいるとのことです。ウォッシュタイプ特有の芳醇で濃厚なコクに、樹皮の爽やかな香りとミルクの甘みが合わさるそうです。
ルクロン くるみ
『ルクロン くるみ』は、容量113gで税込1,610円のウォッシュタイプです。フランスのウォッシュチーズ「ルクロン」に、くるみの風味付けをしています。
熟成したミルクのコクとマイルドでクリーミーな味わいで、デザート感覚でも食べられるとのことです。
モン・プティ クリーミー
『モン・プティ クリーミー』は、容量113gで税込1,610円の白カビタイプです。食べきりやすい小ぶりなサイズで、表皮は白く薄い仕上がりです。
滑らかで濃厚な舌触りが特長で、室温に戻すと中心部までトロリととろけるような質感に変わるとのことです。ミルクの優しい甘みとまろやかなコクがあるそうです。
ミニパヴェダフィノア ミックス５P
『ミニパヴェダフィノア ミックス５P』は、容量118gで税込1,718円です。食べきりサイズのミニキューブのチーズを詰め合わせた商品です。
白カビタイプのオリジナルとエクストラグルメ、ウォッシュタイプのル・ブラン、シェーブル、ブルビスの5種類が入っています。
12月11日発売のロンドレブルー
『プレジデント ロンドレブルー』は、12月11日に発売予定のフレッシュタイプです。容量は113gで、税込価格は1,178円です。
ホイップ仕立てのフレッシュチーズに、ブルーチーズをブレンドしたスプレッドタイプです。空気を含んだムースのようにふんわり滑らかな口当たりとのことです。
フレッシュチーズ由来の爽やかな酸味とミルクの優しいコクに、青カビ特有のシャープな香りと適度なピリッとした塩気がくわわるそうです。
公式オンラインショップ
オンラインでの購入先は、公式オンラインショップ「成城石井.com」です。
- 成城石井.com：https://seijoishii.com/
