箱根園カムカムマーケットを運営するフジノネは10月30日、イカ墨と味噌を使った漆黒のスープのおでん『箱根黒おでん』を発表しました。販売は11月1日からで、価格は1,490円（税込）です。
小田原の味噌蔵、加藤兵太郎商店とのコラボで生まれた商品です。大涌谷からインスピレーションを得て作られました。
漆黒のスープと溶岩つみれ
『箱根黒おでん』のスープは、醤油ベースにイカ墨と、加藤兵太郎商店の味噌「箱根路」をくわえたものです。箱根路の熟成香とイカ墨の濃厚な旨みが広がる、コク深い味わいとのことです。
加藤兵太郎商店は、小田原で1850年から続く味噌蔵です。箱根路は木桶仕込みの味噌で、国産の大豆・米と箱根山系の地下水で仕込まれています。
具材には、『箱根黒おでん』のために開発された『溶岩つみれ』が入っています。箱根台地の岩肌を思わせる真っ黒なつみれで、魚介の旨みを濃縮したものとのことです。
残ったスープは、リメイクにも使えます。ご飯とチーズを入れるとリゾットに、ゆでたパスタをくわえると和風パスタになります。
箱根の味わいを持ち帰れる新名物のお土産をつくりたいという思いから生まれた商品とのことです。
価格とアレルギー
価格は1,490円（税込）です。販売は11月1日からです。
アレルギーの対象は、小麦・卵・いか・大豆・鶏肉です。
「発売記念キャンペーン」のハンドタオル
発売を記念して、おでんのワンポイントイラストが入った「ハンドタオル」が数量限定で用意されています。箱根園カムカムマーケットとミーオモール売店の2店舗で、合計100枚です。
『箱根黒おでん』を2箱購入した人に、1枚が贈られます。期間は11月1日から、限定100枚がなくなるまでです。
店舗情報
箱根園ショッピングプラザ カムカムマーケットの所在地は、神奈川県足柄下郡箱根町元箱根139（〒250-0522）です。営業時間は9:00～16:30で、定休日はありません。電話番号は0460-86-2333です。
