
アオキスーパーは10月28日、『MiraiDeliプロジェクト』の第2弾として、『お好み焼き風えびせんサラダ』を11月1日に発売予定と発表しました。販売期間は11月1日から11月30日までで、販売店舗は計13店舗です。
『MiraiDeliプロジェクト』は、栄養・調理・商品開発を学ぶ学生と共に”食の未来”について考える機会を広げることを目的に、2025年に始動した取り組みです。
目次
サラダの内容
『お好み焼き風えびせんサラダ』は、名古屋文理大学フードビジネス学科の3年生が考案した『おかずサラダ』です。学生は”愛知らしく野菜を楽しもう!”をテーマに商品を考えました。
えびせんと愛知県産の野菜をたっぷり使い、お好み焼き風にアレンジしています。えびせんの製造地は愛知県知多郡美浜町です。
使う野菜は、愛知県産のキャベツ、水菜、きゅうり、ミニトマトです。愛知県産のあおさ粉も使っています。愛知県はキャベツの生産量が全国1位とのことです。
味付けはお好み焼きソースとマヨネーズです。えびせんを割ってちらすことで、海老の風味が楽しめるとのことです。
販売期間と店舗
販売期間は11月1日から11月30日までです。
販売店舗は次の計13店舗です。
- 小牧
- 一宮
- 西枇杷島
- あま坂牧
- 大治
- 中村
- 八田
- 一色新町
- 福徳
- 植田
- 長久手
- 加木屋
- 古井