
「パステル」を展開するオールハーツ・カンパニーは10月7日、看板商品『なめらかプリン』を4年ぶりにリニューアルし、新作焼き菓子『焼きプリンフィナンシェ』とあわせて11月20日から発売すると発表しました。
どちらも全国の「パステル」店舗で、11月20日から販売予定です。それに先立ち、東京の催事3か所で先行販売される予定です。
新配合の『なめらかプリン』
『なめらかプリン』は、全国から取り寄せた22種類の卵から厳選した、ミラクルエッグの”日光金乃卵”を使った新配合になります。使用している卵のうち、”日光金乃卵”は65%とのことです。
“日光金乃卵”は、甘みとコクがあり、鮮やかな卵黄の色味が特長の洋菓子専用卵です。新たな製法も取り入れ、すっとほどけるような口どけを目指したとのことです。


価格は380円(税込)で、販売期間は11月20日から通年です。一部価格が異なる店舗と、取り扱いのない店舗があります。


2層仕立ての食べ方
『なめらかプリン』は2層仕立てです。上の層は乳脂肪分によるまろやかなコクととろりとした口当たりが楽しめるとのことです。
下の層は卵のコクと風味、すっと溶けるような口どけが特長とのことです。最後にカラメルと合わせると、ほろ苦さがアクセントになるそうです。

硬度調査の結果
硬度調査では、スプーンを入れるときの力が他社に比べて約1/3だったとのことです。

『焼きプリンフィナンシェ』
『焼きプリンフィナンシェ』は、プリンをイメージした焼き菓子です。しっとりとしたプリン生地に、ほろ苦いカラメルソースとカラメルパウダーを合わせています。

価格は3個入780円、6個入1,500円、12個入3,000円(いずれも税込)です。1個売りはありません。
販売期間は11月20日から通年で、販売店舗は全国の「パステル」店舗と公式オンラインストアです。一部価格が異なる店舗と、取り扱いのない店舗があります。
公式オンラインストア「オールハーツモール」では、11月13日から先行販売が予定されています。詳細は同ストアのページで案内されています。
東京の催事での先行販売
『なめらかプリン』と『焼きプリンフィナンシェ』は、東京の催事で先行販売されます。催事によっては、すべての商品の取り扱いがない場合や、価格が異なる場合があります。
- 品川臨時1(東京都港区):10月9日から10月13日まで
- 東武百貨店 池袋本店の地下1階コンコース(東京都豊島区):10月29日から11月4日まで
- 新宿ベース(東京都新宿区):11月6日から11月12日まで