焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」を展開するエーデルワイスは10月27日、クリスマスシーズン限定の焼き菓子を発表しました。ガトー・ナンテ3種、ガレット・ブルトンヌ1種、フィナンシェ2種の計6品です。
ガトー・ナンテ3種は11月1日から、ガレット・ブルトンヌとフィナンシェ2種は12月1日から販売する予定です。
3種のガトー・ナンテ
「ガトー・ナンテ」は、発酵バターやアーモンドの香りをとじ込めた焼き菓子とのことです。クリスマスシーズン限定の味わいとして、3種が用意されます。
販売期間は11月1日から12月25日までの予定です。12月11日からは、クリスマス限定のピックを飾って提供する予定です。
ノエル・フランボワーズ
「ガトー・ナンテ〈ノエル・フランボワーズ〉」は、甘酸っぱいフランボワーズとホワイトチョコを合わせた味わいです。価格は税込476円です。
ノエル・ショコラ
「ガトー・ナンテ〈ノエル・ショコラ〉」は、濃厚なショコラに香ばしいヘーゼルナッツを添えています。価格は税込486円です。
ノエル・キャラメル マロン
「ガトー・ナンテ〈ノエル・キャラメル マロン〉」は、キャラメルと栗を掛け合わせ、モンブランのように仕上げています。価格は税込508円です。
クリスマス限定の焼き菓子
ガレット・ブルトンヌとフィナンシェ2種は、12月1日から販売する予定です。
ガレット・オ・フロマージュ
「ガレット・オ・フロマージュ〈フランボワーズ〉」は、発酵バターの風味豊かなガレット・ブルトンヌに、濃厚なチーズクリームと甘酸っぱいフランボワーズのコンフィチュールを添えた新作です。チーズタルトのように仕上げ、粉糖やピスタチオで飾っています。
価格は税込562円です。販売期間は12月1日から12月25日までの予定です。
フィナンシェ〈フランボワーズ〉
「フィナンシェ〈フランボワーズ〉」は、フィナンシェ生地にフランボワーズのコンフィチュールをしぼり、上に果肉をのせて焼き上げています。焦がしバターの香りがする生地です。
価格は税込324円です。販売期間は12月1日から2027年1月5日までの予定です。
フィナンシェ〈シュトーレン〉
「フィナンシェ〈シュトーレン〉」は、シュトーレンをイメージした期間限定の味わいです。生地にはシナモンやジンジャー、カルダモンなど数種のスパイスを使い、刻んだオレンジとラム酒漬けレーズンを混ぜ込んでいます。
焼き上げる際は、オレンジのスライスとクルミをのせています。ラム酒漬けレーズンを使っており、ほのかにラム酒が香るとのことです。
価格は税込346円です。販売期間は12月1日から2027年1月5日までの予定です。
