世界12か国80種類以上のはちみつを販売するラベイユを運営するL’ABEILLEは10月21日、クリスマスシーズン限定のはちみつやコンフィチュール、ドリンクを11月11日から数量限定で発売すると発表しました。
販売は全国19店舗とオンラインショップで行います。一部の店舗限定商品もあります。
世界各国のはちみつ
クリスマス限定のはちみつは、『フランス ミエルシャンパーニュ』と『ギリシャ クリスマスツリー』の2種類です。ほかに、クリスマスのおすすめとして『フランス もみの木』『オーストラリア クリスマスブッシュ』『ニュージーランド コムハニー ホワイトクローバー』の3種類があります。
フランス ミエルシャンパーニュ
シャンパンで知られるフランス・シャンパーニュ地方の花々から採れた百花蜜です。養蜂家はトーマス・ペルノー氏です。
香りはフローラルですっきりとしており、程よいコクがあるとのことです。フレッシュチーズやブルーチーズのほか、ヨーグルトや紅茶にも合わせられます。
価格は125gで2,808円（税込）です。販売期間は11月11日から1月頃までで、数量限定のためなくなり次第終了します。
ギリシャ クリスマスツリー
高度900m以上の高地に生えるギリシャモミの甘露蜜です。採蜜地のヘルモス山は、山全体が国立公園に指定され、大部分がギリシャモミで覆われています。養蜂家はスーカス・ニコラオス氏です。
味わいは、キャラメルを思わせるコクと琥珀色が特徴とのことです。クロワッサン、マスカルポーネ、ヨーグルトに合わせる食べ方が紹介されています。
価格は125gで4,320円（税込）です。販売期間は11月11日から1月頃までで、数量限定のためなくなり次第終了します。
フランス もみの木
フランスでクリスマスツリーとして親しまれているもみの木の樹液から採れた甘露蜜です。養蜂家はトーマス・ペルノー氏です。
エスプレッソのような香ばしさと、黒糖のような深みのある甘みがあるとのことです。パンケーキやフレンチトーストにかけるほか、クロワッサンにも合わせられます。
価格は125gで3,024円（税込）です。販売期間は11月11日から通年です。
販売は11店舗限定で、荻窪本店、新丸の内ビルディング、GINZA SIX、麻布台ヒルズ、渋谷ヒカリエ内ShinQs 店、東武百貨店池袋店、荻窪店、ランドマークプラザ、HAERA、阪神梅田、オンラインショップが対象です。
オーストラリア クリスマスブッシュ
タスマニア島の自然の中で採蜜されたはちみつです。クリスマスの時期に花が咲くクリスマスブッシュから採れます。養蜂家はロバート・チャールズ氏です。
濃厚でコクのある香りと、ガナッシュのような口どけがあるとのことです。ホットミルクに合わせるとバニラのような香りが広がり、アイスクリームにも合うとされています。
価格は125gで2,808円（税込）です。販売期間は通年です。
コムハニー ホワイトクローバー
「コム」は蜂の巣を意味し、ホワイトクローバーの花から集めたはちみつを、巣の中に閉じ込めたまま味わえる巣蜜です。巣蜜ならではの濃厚な味わいと、やわらかな蜜蝋の食感があるとのことです。
パンにのせてトーストすると、ロウがパンに染み込むハニートーストになります。クリスマスパーティーの手土産にも提案されています。
価格は340gで8,100円（税込）です。販売期間は通年です。
コンフィチュールとチャイ
はちみつを使ったコンフィチュールとドリンクの、クリスマス限定2種類です。
はちみつコンフィチュール ラズベリー
“はちみつの香水”とも呼ばれるレザーウッドのはちみつで、ラズベリーを煮詰めたコンフィチュールです。フルーティーで甘酸っぱい風味と、華やかな余韻があるとのことです。
パンケーキ、トースト、フレンチトーストに添えられます。紅茶のスコーンやチョコレートケーキにソースのようにかける食べ方も紹介されています。
価格は115gで1,728円（税込）です。販売期間は11月11日から1月頃までで、数量限定のためなくなり次第終了します。クリスマスパーティーの手土産としても紹介されています。
はちみつドリンクチャイ ジンジャースパイス
生姜、シナモン、クローブ、カルダモン、ブラックペッパーの5種類のスパイスと、アッサムの茶葉、ラベイユハニーをブレンドしたチャイの素です。牛乳で3倍に割ると、はちみつチャイになります。温かい牛乳でも冷たい牛乳でも作れます。
価格は350mlで3,348円（税込）です。販売期間は11月11日から1月頃までで、数量限定のためなくなり次第終了します。
ミエラティエのシュトーレン
『シュトーレンミエル』は、はちみつパティスリー「ミエラティエ」が作るクリスマス限定のはちみつシュトーレンです。ミエラティエとオンラインショップの2か所限定で発売されます。
フランス産ヒースはちみつを使い、生地にはヒースはちみつで漬けこんだドライフルーツとナッツを入れています。外側と中心には自家製のローマジパンを使っています。
価格はミエラティエが4,212円（税込）、オンラインショップが5,100円（税込・送料込）です。
販売期間は、ミエラティエが11月1日から、オンラインショップが11月11日から12月25日までです。どちらも数量限定で、ミエラティエはなくなり次第終了します。
ミエラティエは東京都杉並区天沼3-6-25にあります。荻窪駅北口から徒歩6分です。営業時間は11時から19時で、定休日は火曜と水曜です。祝日の場合は営業します。
クリスマスギフト
季節限定のはちみつとコンフィチュールを、ギフトボックスに詰め合わせたセットが2種類あります。どちらも販売期間は11月11日から12月25日までで、数量限定です。
クリスマス はちみつコンフィチュールギフトデュオ
『クリスマス はちみつコンフィチュールギフトデュオ』は、はちみつ「フランス ミエルシャンパーニュ」125gと、「はちみつコンフィチュール ラズベリー」115gのセットです。価格は4,860円（税込）です。
クリスマス はちみつコンフィチュールギフトトリオ
『クリスマス はちみつコンフィチュールギフトトリオ』は、はちみつ「オーストラリア クリスマスブッシュ」125g、はちみつ「ハンガリー アカシア」125g、「はちみつコンフィチュール ラズベリー」115gのセットです。価格は6,588円（税込）です。
麻布台ヒルズ限定の焼き菓子
ミエラティエが作る、砂糖を使わずにはちみつを使った焼き菓子2種類が、麻布台ヒルズ限定で11月11日から通年販売される予定です。
サブレ ニダベイユ キューブ
『サブレ ニダベイユ キューブ』は、蜂の巣型のサブレです。フランス産プロヴァンスはちみつとハンガリー産アカシアはちみつを練りこんだ生地にハニカム型を型押しし、上からさらにはちみつを塗って二度焼きしています。
価格は8個入で2,862円（税込）です。
カドー フイユタージュ ミエル
『カドー フイユタージュ ミエル』は、フランス産プロヴァンスはちみつをたっぷり塗って焼き上げたリーフパイです。サクサクした食感で、ほんのりフルーティーな甘みがあるとのことです。
価格は6個入で3,240円（税込）です。
販売店舗
商品は全国のラベイユ店舗とオンラインショップで販売されます。数量限定の商品は、なくなり次第終了します。一部店舗限定の商品があり、『フランス もみの木』『シュトーレンミエル』、麻布台ヒルズ限定の焼き菓子は取扱店舗が限られます。
- ラベイユ オンラインショップ：https://shop.labeille.jp/
