コロワイドグループの回転寿司店かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイトは8月31日、国産まいたけを使った期間限定メニュー「まいたけ天にぎり」など4品を、9月3日からかっぱ寿司全店で販売すると発表しました。
対象は全店ですが、一部改装中・休業中の店舗は除きます。
秋に旬を迎える国産まいたけを使用
まいたけは秋に旬を迎え、豊かな旨みと芳醇な香りが特徴の食材です。かっぱ寿司ではこのまいたけを使い、寿司・茶碗蒸し・天ぷら・うどんの4品を期間限定で用意しました。
「まいたけ天にぎり」は昨年も好評だった商品で、毎年の販売を楽しみにする人も多い秋の定番メニューとのことです。注文ごとに店内でまいたけを揚げるのが特徴です。
まいたけ天にぎり
「まいたけ天にぎり」は二貫税込150円からで、注文を受けてから店内で揚げています。香り豊かなまいたけをサクサクの天ぷらに仕上げ、にぎり寿司として手軽に楽しめる一品です。噛むほどに広がるまいたけの旨みと香ばしい風味が、シャリと調和する味わいです。
まいたけとかつお出汁餡の茶碗蒸し
「まいたけとかつお出汁餡の茶碗蒸し」は税込340円からで、店内で仕込む温かいメニューです。まいたけを贅沢に使い、かつおの旨みを凝縮した出汁餡を合わせています。具材にはえびも使用しています。
季節の天ぷら盛り合わせ”秋”～天つゆ付き～
「季節の天ぷら盛り合わせ”秋”～天つゆ付き～」は税込540円からで、店内で揚げて提供されます。内容は大えび天、大切りサーモン天、まいたけ天、なす天、大葉天です。天つゆを添え、秋の味覚を盛り合わせています。
贅沢大えび天入りうどん”秋”
「贅沢大えび天入りうどん”秋”」も税込540円からで、店内で揚げるメニューです。内容は大えび天2本、まいたけ天、大葉天、かまぼこ、あおさ、しょうがで、大えび天を2本使った食べ応えのある一杯です。
販売期間や店舗についての注意点
4品は2026年9月3日からかっぱ寿司全店で販売されますが、一部の改装中・休業中の店舗は対象から除かれます。販売は店内飲食限定で、持ち帰りやデリバリーには対応していません。
天候や入荷状況、売れ行きなどにより、販売期間内でも品切れや販売終了となる場合があります。また一部店舗では価格が異なるほか、掲載されている写真はイメージとのことです。
