鮮魚専門店の角上魚類を展開する角上魚類ホールディングスは11月12日、ノルウェー大使館水産部とのタイアップによる「ノルウェーシーフードフェア」第2弾を、角上魚類の全店で開催すると発表しました。期間は11月21日から23日までの3日間限定です。
サーモン、サバ、ニシンといったノルウェーシーフードを用意し、店内で実際の商品を試食できる予定です。角上魚類 所沢店では、11月22日と23日に抽選でグッズが当たるPOPUPイベントも開催予定です。
開催期間と実施店舗
フェアの開催期間は、11月21日から23日までです。時間は各店舗の営業時間に準じます。実施店舗は角上魚類の全店です。
店舗の一覧は、角上魚類のオフィシャルサイトに掲載されています。
所沢店限定のPOPUPイベント
POPUPイベントは、角上魚類 所沢店（埼玉県所沢市北中2丁目272-1）で、11月22日と23日に開催予定です。所沢店の営業時間は、土・日・祝日が9時から19時までです。
簡単なアンケートに答えると、ガラポン抽選でノベルティグッズが当たります。
サーモンの寿司と刺身
角上魚類で扱うノルウェーサーモンは、水揚げ後に一度も冷凍せず、生鮮のまま空輸しています。お刺身用のサク取り、お寿司、お刺身など、各種そろえています。豊かな脂のりとやわらかな食感が特長とのことです。
フェアでは、寿司と刺身の次の商品が並びます。価格はいずれも税込です。
『サーモン寿司』は1パック4貫入りで、480円です。
『サーモンづくし』は1パックに握り4貫と巻き物2貫が入り、700円です。
『サーモン巻』は1パックに巻き物6貫が入り、480円です。
『オニマヨサーモン寿司』は1パック4貫入りで、520円です。
『炙りチーズサーモン寿司』は1パック4貫入りで、520円です。
『サーモン刺身』は1パック5切れ入りで、500円です。
ニシンの商品
ノルウェーニシンは、上質な脂乗りとやわらかな食感、まろやかな旨みが特長で、クセが少ないとのことです。フェアでは、実際の商品の試食と売り場を通じて、新しい食べ方や選び方を提案します。
『骨切り熟成 塩にしん にしん王子』は冷凍真空で、1パックに半身2枚が入り、税込400円です。骨切り加工をしてあり、口当たりが気にならないとのことです。
同社製の熟成干しニシンは、1枚（半身）で税込180円です。塩水加工したニシンを冷風干しにして、旨みを凝縮した商品です。
同社製のニシン西京漬けは、1枚（半身）で税込200円です。オリジナル調合の味噌で仕上げています。
サバの商品
ノルウェー産の塩サバフィレも、角上魚類で扱っています。
『骨取り熟成 塩さばフィレ さば丸』は冷凍真空で、1パックに半身1枚が入り、税込480円です。塩水ミスト噴霧製法を使い、低温で一晩熟成処理をしています。味わいと風味を凝縮させているとのことです。骨は取ってあります。このほかにも、各種そろえています。
同社製の熟成干しサバは、1枚で税込380円です。同社製のサバ西京漬けも、1枚で税込380円です。
入荷状況と売り切れ
水揚げ状況などにより、入荷のない商品がある場合があります。また、店舗により一部商品の取り扱いがない場合があります。
商品やグッズは売り切れる場合があります。写真はイメージで、入荷状況により内容や容器などが異なる場合があります。
