和食さとを運営するサトフードサービスは11月9日、季節限定の「冬フェア」メニュー5品を発表しました。
ずわいがにやいくらなど、冬の旬食材を使った御膳と鍋です。販売期間は11月12日から2027年1月27日（予定）までです。
目次
冬フェアの5品
価格はいずれも税込です。
四季めぐり膳
「四季めぐり膳（かにいくらちらし）」は税込2,308円です。
紅ずわいがにといくらを使った「かにいくらちらし」が付きます。本ずわいがにや春菊など旬食材の天ぷらの盛り合わせと、数の子も付いた御膳です。
数の子は、噛むたびに弾ける食感が特徴とのことです。
かにいくらちらしと鴨そば膳
「かにいくらちらしと鴨そば膳」は税込1,868円です。
合鴨を使った温かい「鴨そば膳」に、「かにいくらちらし」と冬の天ぷら盛り合わせが付くセットです。合鴨の味わいは芳醇とのことです。
冬の山海ちゃんこ鍋
「冬の山海ちゃんこ鍋（本ずわいがに・牡蠣・帆立・合鴨・鶏もも・鶏つくね団子）」は税込2,748円です。
具材は本ずわいがに、牡蠣、帆立、合鴨、鶏もも、鶏つくね団子と、彩り豊かな野菜です。席のコンロで炊き上げて食べる一人鍋です。
冬天丼御膳
「本ずわいがにと海老の冬天丼御膳」は税込1,978円です。
本ずわいがにや北海道産帆立などの海鮮具材と、旬食材を盛り込んだ天丼の御膳です。
すし和膳
「季節のすし和膳<冬>」は税込1,978円です。
紅ずわいがにや数の子など、冬ならではの特選ネタが入った寿司の和膳です。
販売期間と対象店舗
販売期間は11月12日から2027年1月27日（予定）までです。対象は和食さと全店（202店舗）です。
一部店舗では、改装などにより休業している場合があります。
食材の状況により、商品内容や食器などが異なる場合があります。販売状況によっては、売り切れになることもあります。
店舗は、公式の店舗検索で調べられます。
- 和食さと店舗検索：https://store.srsholdings.com/sato/
