アスラポートは11月2日、焼き鳥ダイニング「とり鉄」のグランドメニューをリニューアルすると発表しました。
先行販売は11月4日から、先行導入店舗の8店が対象です。全店での販売開始は11月11日の予定です。
一部地域・店舗では、未実施の場合や金額が異なる場合があります。
とり鉄は、串焼きをメインにさまざまな鳥創作料理を提案する焼き鳥ダイニングです。今回のメニューのテーマは「選ぶ楽しさ」です。一人でもみんなでも、人数に合わせて選べるメニューにしたとのことです。
ここでは、リニューアルしたグランドメニューの一部を紹介します。
一品料理と串
親鶏むね肉の炙り刺し
「親鶏むね肉の炙り刺し ～ユッケ風～」は、親鶏むね肉をコクのあるユッケだれで仕上げた一品です。価格は税込1,089円です。
脂控えめで旨みが詰まった親鶏むね肉を使い、噛むほどに旨みが広がってお酒にもよく合うとのことです。
和牛かぶりのすき焼き
「自分で仕上げる和牛かぶりのすき焼き」は、和牛の希少部位「かぶり」を使ったすき焼きです。客自身が火を入れて仕上げます。価格は税込1,078円です。
ちょうちんつくね串
「ちょうちんつくね串」は、鶏の希少部位であるキンカンと、ふんわりとしたつくねを一緒に味わえる一串です。価格は税込330円です。
キンカンの濃厚なコクとつくねの旨みが合わさった、ちょうちんならではの味わいとのことです。
レッド手羽先
「レッド手羽先（3本）」は、手羽先の唐揚げにピリッと辛みの効いた味付けを合わせた一品です。価格は税込649円です。
ブラック手羽先
「ブラック手羽先（3本）」は、手羽先の唐揚げに、黒こしょうの風味が効いた特製たれを絡めた一品です。価格は税込649円です。
ポテトサラダジャストサイズ
「北海道産じゃが芋を使った手作りポテトサラダジャストサイズ」は、客の席で完成するポテトサラダの小さめのサイズです。お好みのソースを選べます。価格は税込495円です。
少人数や一人での利用にもちょうどよいサイズとのことです。
油そばとデザート
とり鉄油そば
「とり鉄油そば」は、コクのあるタレを麺にしっかり絡めて食べる油そばに、温泉たまごを合わせた一杯です。価格は税込1,089円です。
温泉たまごを崩して麺に絡めると、タレのコクにたまごのまろやかさがくわわり、濃厚でコク深い味わいになるとのことです。
さつま芋のキャラメリゼ風
「さつま芋のキャラメリゼ風バニラアイス添え」は、パリッと揚げたさつまいもチップスにキャラメル風の甘い味わいを合わせ、バニラアイスを添えたデザートです。価格は税込429円です。
匠シリーズにぶどう
「匠」シリーズに、ぶどうを使った2品がくわわりました。
- 「匠ぶどうサワー」：税込715円
- 「匠ぶどうハイボール」：税込649円
この2品も、一部地域・店舗により金額が異なる場合があります。
販売日程と先行導入店舗
先行販売は11月4日から、次の8店で行われます。
- とり鉄錦糸町店
- とり鉄市ヶ谷店
- とり鉄明大前駅前店
- とり鉄岡山錦町店
- とり鉄岡山駅西口店
- とり鉄中古馬場店
- とり鉄天文館店
- とり鉄広島本通店
全店での販売開始は、11月11日の予定です。
- とり鉄公式ホームページ：http://www.tori-tetsu.com/
