日清食品は10月19日、カップ麺『日清のどん兵衛 年に一度のだし比べ』6品を11月2日に全国で発売予定と発表しました。
きつねうどんと天ぷらそばに東と西があり、これに博多仕立てのきつねうどんと信州仕立ての天ぷらそばがくわわります。希望小売価格は、いずれも1食248円（税抜）です。
東西のだしと限定2品
「東」は鰹と宗田鰹、「西」は鰹と昆布のWだしを使ったつゆです。『日清のどん兵衛』は2026年9月のリニューアルで、高級鰹節の「本枯節」粉末を新たに配合しています。
「東」と「西」の4品には「本枯節」粉末が入っています。配合割合は、きつねうどんが0.05％、天ぷらそばが0.04％です（各製品に占める割合）。
6品は期間限定の発売です。博多と信州は、この企画でしか味わえない仕立てです。
パッケージには、吉岡 里帆さん扮する”どんぎつね”が登場します。それぞれのだしの個性を、多彩な表情やセリフで表現しているとのことです。
6品の麺・つゆ・具材
きつねうどん 東
麺は、つるみがありコシの強さが楽しめるうどんです。つゆは鰹と宗田鰹のWだしと丸大豆醤油を合わせた色の濃いつゆで、「本枯節」粉末を配合しています。だしのコクと旨みを感じられるとのことです。
具材は、丸大豆を100％使用したふっくらしたおあげ、かまぼこ、ネギです。おあげは醤油の旨みと甘みが感じられるとのことです。別添は、赤唐辛子をきかせた「彩り七味」です。内容量は96g（麺76g）です。
きつねうどん 西
麺は、もっちりとしたつるみのあるうどんです。つゆは鰹と昆布のWだしと丸大豆醤油を合わせた淡い色のつゆで、「本枯節」粉末を配合しています。だしの奥深い旨みを感じられるとのことです。
具材は、丸大豆を100％使用したふっくらしたおあげ、かまぼこ、ネギです。おあげは甘みが感じられるとのことです。別添は、和山椒をきかせた「彩り七味」です。内容量は95g（麺76g）です。
天ぷらそば 東
麺は、まっすぐでコシの強さが楽しめるそばです。すすり心地が良いとのことです。つゆは鰹と宗田鰹のWだしと丸大豆醤油を合わせた色の濃いつゆで、「本枯節」粉末を配合しています。だしのコクと旨みを感じられるとのことです。
具材は、ネギと”あとのせサクサク”の天ぷらです。天ぷらは”江戸前天ぷら”をイメージし、ごま油の風味をほのかにきかせています。別添は、赤唐辛子をきかせた「彩り七味」です。内容量は100g（麺74g）です。
天ぷらそば 西
麺は、まっすぐでつるみのあるそばです。すすり心地が良いとのことです。つゆは鰹と昆布のWだしと丸大豆醤油を合わせた淡い色のつゆで、「本枯節」粉末を配合しています。だしの奥深い旨みを感じられるとのことです。
具材は、”あとのせサクサク”の天ぷらとネギです。別添は、和山椒をきかせた「彩り七味」です。内容量は100g（麺74g）です。
きつねうどん 博多
麺は、ふわふわとしたやわらかい食感のうどんで、調理時間は7分です。つゆは、焼あご、鰹、さば、いわしなどの魚介節をきかせた淡い色のつゆです。
独特の香りと奥深い旨みが感じられ、魚介の風味が口いっぱいに広がるとのことです。具材は、丸大豆を100％使用したふっくらしたおあげ、かまぼこ、ネギです。内容量は95g（麺74g）です。
天ぷらそば 信州
麺は、地元に根付く”手打ちそば”をイメージした、噛み応えのある太切りそばです。調理時間は5分で、信州産のそば粉は使用していません。
つゆは、濃口醤油をきかせた濃い色のつゆです。鰹の豊かな香りと旨みが広がり、濃厚ながらまろみのある口当たりとのことです。具材は、”あとのせサクサク”の天ぷらとネギです。内容量は92g（麺66g）です。
価格と発売日
6品とも、希望小売価格は1食248円（税抜）です。発売日は11月2日で、発売地区は全国です。
