S.H.N傘下のENRAVEは10月30日、「居酒屋革命 酔っ手羽」のグランドメニューのリニューアルを発表しました。新メニューは33品で、定番メニューと合わせて全115品をそろえ、販売は11月1日からです。
対象は全国の「居酒屋革命 酔っ手羽」で、一部店舗は除きます。
手羽先・唐揚げ・もつ煮の新作
「伝説の手羽先」は全9種類
看板メニューの「伝説の手羽先」は、新味5種類をくわえた全9種類です。価格は3本319円から、5本429円からです。
従来の4種類は「タレ」「塩」「幸せの粉」「激辛」です。「タレ」は定番フレーバーで、タレとスパイスが決め手です。「幸せの粉」は甘じょっぱい味、「激辛」は刺激的な辛さとのことです。
新味は「やみつき味」と「ガーリックトリュフ」にくわえ、三島食品のふりかけシリーズとコラボした3種類です。コラボの3種類は「ゆかりⓇ（しそ）」「しげきⓇ（わさび）」「あかりⓇ（ピリ辛たらこ）」です。「やみつき味」はニンニクが効いた味です。
新カテゴリー「チューリップ唐揚げ」
「チューリップ唐揚げ」は、手羽元を食べやすいように骨付きのまま揚げた唐揚げです。価格はいずれも3本429円です。
特製ソースを絡めて食べます。ソースは「わさびマヨ」「ピンクタルタル」「ブルーチーズ」「ガーリックバター」「マキシマムマヨ」などです。
「名物もつ煮」に2種類の新フレーバー
「名物もつ煮」は、じっくり煮込んだ「自家製もつ煮込み」に11月1日から選べる味がくわわります。新フレーバーは「痺れもつ煮」と「もつ煮ポン酢」です。
「痺れもつ煮」は、花椒と麻辣スパイスの刺激が特徴です。「もつ煮ポン酢」は、濃厚な旨味に爽やかな酸味を効かせた味です。価格はそれぞれ539円からです。
おすすめの新メニュー
新メニューのうち、次の料理とドリンクが挙げられています。価格が示されているメニューは、それぞれの価格とあわせて紹介します。
「わさびと柴漬け入りポテトサラダ」は539円です。
「コリコリ砂肝炒め」は605円です。
「シビから麻婆豆腐」は649円で、花椒の香りと痺れる辛さが特徴です。
「アツアツ鉄板ニラ玉」は649円です。
「シャキシャキねぎまみれ餃子」は3個495円です。
「OKINAWAそば」は759円です。
ドリンクでは「NOPEハイボール」と「NOPE アマレット」が新メニューに含まれます。
