立ち食いそば・うどんチェーンの「名代 富士そば」は10月27日、シンガポール発祥のローカルフードを富士そば流にアレンジした「肉骨茶（バクテー）そば」を期間限定で販売すると発表しました。
販売は11月1日から30日までの予定で、対象は102店舗です。秋葉原電気街店・品川店・青砥駅1･2番ホーム店・16号西橋本店は対象外です。
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こしょうを効かせたスープ
肉骨茶（バクテー）は、豚の骨付き肉を漢方スパイスやニンニクと一緒にじっくり煮込んだ、しょうゆベースのスープ料理です。マレーシアやシンガポールで親しまれています。
「肉骨茶（バクテー）そば」は、こしょうをたっぷり効かせる「シンガポール式」をもとにしたそばです。現地の味わいに近づけながら、おそばに合うよう仕上げたとのことです。
スープは、こしょうがしっかり効いたパンチのある味わいです。豚肉の旨みとニンニク・スパイスの香りが溶け込んでいるとのことです。
「肉骨茶（バクテー）そば」の登場は2019年の初登場から数えて今回で4回目です。11月は、忘年会シーズンを先取りした時期での販売になります。
販売期間と対象店舗
販売期間は11月1日から30日までの予定です。対象は102店舗で、秋葉原電気街店・品川店・青砥駅1･2番ホーム店・16号西橋本店では販売されません。
店舗によって、販売の開始時期がずれる場合があります。対象店舗は公式サイトの店舗案内で確認できます。
