米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局は10月26日、日本全国の飲食店と連携した「ふるさと米粉の旅 おでかけグルメフェア」を10月31日から11月30日まで開催すると発表しました。店舗によって販売期間が異なります。
米粉パンや米粉スイーツ、米粉麺、コナモンをはじめ、米粉を使ったメニューを各地の参加店舗が提供する予定です。参加店舗数は520店舗以上（10月23日時点）です。
フェアの概要
このフェアは、農林水産省が行う「米・米粉消費拡大対策事業」の一環として行う「米・米粉消費拡大推進プロジェクト」の企画です。
米粉以外の原料（小麦粉など）も使用しています。詳しくは各店舗への問い合わせが必要です。
以下では、事務局が紹介している参加企業・店舗のうち一部を取り上げます。
チェーン店の対象メニュー
クリスピー・クリーム・ドーナツ
対象メニューは「Kome-Dough 黒蜜きなこ」と「Kome-Dough シュトーレン」です。
「Kome-Dough 黒蜜きなこ」は通常メニューです。「Kome-Dough シュトーレン」は11月1日から販売予定です。対象は92店舗（全店舗）です。
- 公式サイト：https://krispykreme.jp/
COMPHO
フォー専門店「コムフォー」で、食材は国産にこだわった和風フォーを提供する予定です。対象メニューは「鶏のフォー」と「北海道産ホタテの麻辣湯フォー」です。
対象は4店舗で、10月31日から11月30日まで販売予定です。一部店舗では売価が異なります。
- 公式サイト：https://compho.jp/
高倉町珈琲
対象メニューは「米粉と豆乳のパンケーキ」です。42店舗で、10月31日から11月30日まで販売予定です。
千房
大阪お好み焼きの店「千房」で、「国産米粉のお好み焼（豚玉）」を提供する予定です。外は香ばしく、中はふっくらとした生地に秘伝のソースが絡む一枚とのことです。
対象は19店舗で、10月31日から11月30日まで販売予定です。
- 公式サイト：https://www.chibo.com/
BAGEL＆BAGEL
対象メニューは次の4品です。
- 「高柳 米粉ベーグル」
- 「高柳 米粉ベーグル -さつまいも-」
- 「高柳 米粉ベーグル -よもぎ-」
- 「米粉を味わうベーグルサンドイッチとスープのセット」
対象は22店舗です。10月31日から2027年1月31日まで販売予定で、なくなり次第終了します。
サンドイッチのセットはカフェ店舗のみの販売で、一部店舗では販売価格が異なります。
- 公式サイト：https://bagelbagel.jp/
和食さと
米粉を使った天ぷらを使うメニューとして、「大海老天丼」と「大海老天おろしうどん」を提供します。
対象は全店202店舗（うち1店舗は休業中）です。通常メニューで、時季によって天ぷらの具材が変わる場合があります。
各地の個店メニュー
NisekoFarmrs 味楽屡ゆきや
北海道エリアの店舗です。「薬膳鍋焼きそば」と「薬膳野菜カレー」を提供する予定です。
薬膳鍋焼きそばは、無農薬合鴨農法で育てたななつぼしを自家発芽玄米・製粉・製麺し、野菜出汁と五葷抜きの自家製醤油で仕上げています。
薬膳野菜カレーは、自家製発芽玄米米粉、野菜出汁、発芽大豆等でカレールーを作り、発芽玄米・発芽大豆ご飯を合わせています。
提供期間は10月31日から11月30日までの予定です。
- 公式サイト：https://nisekofood.jp/
定食笑いーと
東北エリアの店舗です。自社農園「笑いーと農園」で育てたコシヒカリから作った米粉麺と米粉フェットチーネを使います。
「ベーコンときのこのクリームスープ米粉麺」はグルテンフリーのスープパスタとのことです。「米粉フェットチーネのカルボナーラ」も、グルテンフリーとのことです。
10月1日から2027年3月31日まで提供されています。
Tea room 轍
関東エリアの店舗です。「米粉とかぼちゃのニョッキ ポルチーニ茸とベーコンクリームソースグラタン」を提供する予定です。
かぼちゃと米粉でニョッキを作り、ポルチーニ茸とベーコンのクリームソースと和えます。チーズをのせてオーブンで焼いたグラタンです。
提供期間は10月31日から11月30日までの予定です。
カフェレストラン＆バー Bi-GENE
北陸・中部エリアの店舗です。「きのこのクリームソースハンバーグ ミニコース」と「チョコレートケーキ」を提供します。
ハンバーグのきのこクリームソースは、米粉でとろみをつけています。ハンバーグには小麦粉の代わりに豆腐ミールを使い、グルテンフリーとのことです。
チョコレートケーキは、米粉とアーモンドフラワーをベースにしたグルテンフリーのケーキとのことです。
8月25日から11月15日まで提供されています。
Cozy Cafe & Bar beyond
関西エリアの店舗です。米粉のバスクチーズケーキを2種類提供する予定です。
「米粉のバスクチーズケーキ〈プレーン〉」は、少し重めのクリームチーズを使い、濃厚さを感じられるように焼き上げています。
「米粉の抹茶バスクチーズケーキ〈宇治抹茶〉」は、なめらかで少し軽めのクリームチーズを使い、宇治抹茶の味と香りを感じられるように焼き上げています。
提供期間は10月31日から11月30日までの予定です。
薬膳カフェmiyu’s
中国・四国エリアの店舗です。「焼きたて自家製の米粉パンセット」と「よもぎ香る和漢のフレンチトーストモーニング」を提供する予定です。
米粉パンセットは、農薬・化学肥料不使用の国産米100％で作ったもちもち食感の米粉パンに、3種の小鉢、薬膳スープ、有機ハーブサラダを合わせています。
フレンチトーストモーニングは、自家製のよもぎ食パンを使います。
提供期間は10月31日から11月30日までの予定です。
和イタリアン架月
九州・沖縄エリアの店舗です。「ヘルシーカプリチョーザピンサ」を提供する予定です。
ピンサはピッツァに似た見た目ですが、食感が異なります。ピッツァの原料は主に小麦粉のみで、ピンサの生地はタンパク質の多い小麦粉に米粉や大豆粉を混ぜて作ります。
カリッとした軽い食感が特徴で、ヘルシーで消化の良い生地とのことです。
11月9日から12月31日まで提供予定です。
SNS投稿キャンペーン
フェアに合わせたSNS投稿キャンペーンも、10月31日から11月30日の期間で行う予定です。
対象店舗で合計220円（税込）以上の米粉料理を注文し、料理の写真か動画を撮影します。米粉タイムズ公式Instagramアカウント（@komekotimes）をフォローしたうえで、メンション（@komekotimes）とハッシュタグ（#米粉グルメフェアキャンペーン、#店名）をつけて投稿すると応募できます。
抽選で10名に、「日本のおいしい食べ物e-order gift〈橙（だいだい）コース〉」が当たります。
