「ごちとん」で「江戸甘味噌の生姜焼き豚汁定食」が販売開始、秋の新グランドメニューも登場

2026年9月8日

「東京たらこスパゲティ」などを運営するフィルドテーブルは8月26日、豚汁定食専門店「ごちとん」で期間限定メニュー「江戸甘味噌の生姜焼き豚汁定食」と秋の新グランドメニュー2品の販売開始を発表しました。

「江戸甘味噌の生姜焼き豚汁定食」と新グランドメニューは、同日からごちとんの全7店舗で販売されています。

江戸甘味噌の生姜焼き豚汁定食

「江戸甘味噌の生姜焼き豚汁定食」は、昨年に期間限定で販売して好評だった豚汁をブラッシュアップしたメニューです。

米麹を使った甘みが特徴の江戸甘味噌と生姜を豚肉に絡めて炙った「味噌香る生姜焼き」を、豚汁に盛り付けています。

生姜焼きの量を昨年から約1.5倍に増やしつつ、価格は1,089円（税込）に据え置かれています。

生姜の風味や江戸甘味噌のコクが、野菜の旨みとともに豚汁に溶け込んだ味わいとのことです。

生姜焼きは、スープと一緒に味わうほか、ごはんに乗せて食べる楽しみ方も紹介されています。

秋の新グランドメニューとして、「西京味噌のサーモン豆乳豚汁定食」と「もつ煮込み豚汁定食」が販売されています。

西京味噌と豆乳を合わせた、まろやかな味わいの豚汁定食です。価格は1,089円（税込）です。

豚もつを贅沢に盛り込んだ豚汁定食です。価格は1,089円（税込）です。

豚汁定食専門店「ごちとん」は、代々木本店をはじめ、OOTEMORI店、ホワイティうめだ店、横浜ジョイナス店、渋谷新南口店、池袋西口店、ららぽーとTOKYO-BAY店の7店舗を展開しています。

通常メニューは税込913円からで、辛味噌チゲ豚汁定食（税込1,056円）や味噌バターコーン豚汁定食（税込1,089円）などを用意しているとのことです。詳細はごちとん公式サイトで確認できます。

代々木本店（東京都渋谷区代々木1-33-2）：営業時間 7:00～22:30（ラストオーダー22:00、モーニング実施店舗）
ホワイティうめだ店（大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街）：営業時間平日7:00～22:00、土日祝10:00～22:00（ラストオーダー21:30、モーニング実施店舗）
渋谷新南口店（東京都渋谷区渋谷3-17-5 鈴屋ビル1階）：営業時間 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）
横浜ジョイナス店（神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナスB1F）：営業時間 11:00～23:00（ラストオーダー22:00）
OOTEMORI店（東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワーB2F）：営業時間平日11:00～22:30（ラストオーダー22:00）、土日祝11:00～20:30（ラストオーダー20:00）
池袋西口店（東京都豊島区西池袋1-15-8 三仲ビル2F）：営業時間 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）
ららぽーとTOKYO-BAY店（千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO BAY 北館3階）：営業時間平日11:00～21:00、土日祝11:00～22:00（施設の都合により営業終了時間が異なる場合があります）