とり白菜鍋の専門店さぶろうべいを石川県と富山県で展開するSU-BEEは11月4日、ランチ定食とグランドメニューのリニューアルを発表しました。
リニューアル後のメニューは、11月4日から5店舗で提供されています。イトメン「チャンポンめん」と、スギヨ「香り箱 極」を使った一品が、グランドメニューの定番にくわわりました。
定番入りしたコラボ2品
過去のコラボレーションで提供された2品が、グランドメニューにくわわりました。価格はいずれも税込です。
チャンポンめん
イトメンのロングセラー商品「チャンポンめん」が、450円（税込）で定番メニューになりました。白菜鍋のトッピングや〆の麺として楽しめます。
コラボ期間中の販売数は2,817食です。
極カニカマもずく酢
「スギヨ極カニカマもずく酢」は、石川県七尾市に本社を置く食品メーカー、スギヨとのコラボレーションから生まれた一品です。カニカマ「香り箱 極」を使い、もずく酢と合わせています。
価格は380円（税込）です。
ランチの白菜鍋セットと唐揚げ定食
ランチ定食は、富山小杉店を含む全5店舗で共通です。
白菜鍋＋推しさぶセット
ランチタイムには、白菜鍋と好みのおかずを組み合わせる「白菜鍋＋推しさぶセット」が登場しました。これまで白菜鍋とのセットはとりかわが中心でしたが、今回から「推しさぶ」を4種類から選べます。
選べるのは、とりかわ、唐揚げ2個、出汁巻きたまご、ミニサラダです。
セットは白菜鍋の種類ごとに価格が異なります。価格はいずれも税込です。
- 「親とり 白菜鍋＋推しさぶセット」：1,290円
- 「若とり 白菜鍋＋推しさぶセット」：1,390円
- 「とりもつ白菜鍋＋推しさぶセット」：1,290円
- 「高原豚 白菜鍋＋推しさぶセット」：1,540円
肉の増量メニューもあります。
若とり唐揚げ定食
鍋以外のランチでは、若とり唐揚げを主役にした定食が4種類あります。定番の唐揚げにくわえ、特製タルタルソース、油淋鶏ソース、黒酢あんかけの4種類をラインアップしています。
価格はいずれも税込です。
- 「若とり唐揚げ定食」：990円
- 「若とり唐揚げ 特製タルタルソース定食」：1,100円
- 「若とり唐揚げ 油淋鶏ソース定食」：1,100円
- 「若とり唐揚げ 黒酢あんかけ定食」：1,100円
ご飯とお味噌汁のおかわり自由サービスは、引き続き行われています。
グランドメニューの追加項目
鍋前
グランドメニューに、新カテゴリー「鍋前」がくわわりました。さぶろうべいの白菜鍋は、テーブルの専用鍋で鶏肉と白菜を焼き煮にして味わいます。
鍋ができるまでの間に食べられるよう、手軽なおつまみや小鉢がそろっています。
白菜鍋のトッピング
白菜鍋のトッピングが、新たに専用メニューになりました。定番の野菜から味の変化を楽しめる具材まで、好みに合わせて自由に追加できます。
スタッフおすすめの組み合わせは「キムチ×白ネギ」と「玉ねぎ×しめじ」とのことです。
マカレモン
国産マカを使った「マカレモン」シリーズが、ドリンクメニューにくわわりました。レモンのすっきりとした味わいが特徴とのことです。
価格はいずれも税込です。
- 「マカレモンサワー」：650円
- 「マカレモンハイボール」：600円
- 「マカレモンスカッシュ」：700円
スカッシュはノンアルコールです。
対象店舗と予約
対象は、石川県内4店舗と富山県内1店舗の計5店舗です。メニューは店舗によって一部内容が異なります。
尾山町店では、金沢おでんや地酒、店舗限定の白菜鍋など、石川・金沢の特色を取り入れたメニューも展開しています。
高松本店
石川県かほく市高松丁42にある店舗です。JR横山駅から車で約5分で、のと里山海道「高松IC」の近くです。
藤江店
石川県金沢市藤江北4-472にある店舗です。JR金沢駅から車で約10分で、北鉄バス「藤江北」バス停からすぐです。
野々市店
石川県野々市市本町6-13-29にある店舗です。北鉄バス「太平寺」バス停から徒歩約5分です。
尾山町店
石川県金沢市尾山町5-8にある店舗です。JR金沢駅から車で約5分で、北鉄バス「南町・尾山神社」バス停からすぐです。
富山小杉店
富山県射水市戸破1633番地にある店舗です。あいの風とやま鉄道・小杉駅から車で約4分です。
