ハーゲンダッツ ジャパンは11月2日、クリスピーサンド『栗とカシスのパフェ』を発表しました。
全国で販売される期間限定の商品で、発売日は11月3日です。希望小売価格は373円（税込）です。
栗ソースとカシスを重ねたクリスピーサンド
『栗とカシスのパフェ』は、イタリア栗のソースをくわえたミルクアイスクリームを、カシスコーティングで包んだクリスピーサンドです。ピンク色の見た目で、ウエハースが重なっています。
栗に合わせる素材として、カシスを採用しています。栗の豊かなコクとカシスの優しい酸味、ミルクのまろやかさ、サクッと香ばしいウエハースが重なる、パフェのような味わいとのことです。
栗ソースとコーティングの中身
栗ソースには、イタリア栗を使っています。栗の存在感が出るように、ペーストを採用しています。
隠し味はラム酒です。複数のお酒を比べたうえで選んだとのことです。
カシスコーティングは、栗のまろやかな甘みを引き立てることを狙って設計したとのことです。試作を重ね、カシスの配合量を細かく調整しています。
ミルクアイスクリームには、クリームを多く配合しています。濃厚でまろやかな味わいに仕上げたとのことです。
特設サイトは次のとおりです。
価格と販売先
商品名は「ハーゲンダッツ クリスピーサンド『栗とカシスのパフェ』（期間限定）」です。種類別はアイスクリームで、内容量は60mlです。
価格は希望小売価格373円（税込）で、軽減税率が適用されます。販売先は、全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパートなどです。
成分とアレルゲン
成分は、無脂乳固形分7.5％、乳脂肪分13.0％、卵脂肪分0.7％です。無果汁で、アルコール分は0.1％です。
原材料名は、ホワイトチョコレートコーチング（国内製造）、クリーム、脱脂濃縮乳、栗ソース（栗、砂糖、洋酒）、砂糖、ウエハース、ミルクコーチング（植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖）、カシスチョコレートコーチング、卵黄、植物レシチン、カラメル色素です。
アレルゲンは、乳成分・卵・小麦・大豆を含みます。
