山崎製パンは10月27日、2027年1月1日出荷分から、一部のパン製品および和洋菓子製品の価格を改定すると発表しました。
対象は一部の食パン、菓子パン、和菓子、洋菓子です。対象製品の出荷価格を平均で4.7％値上げする予定です。
目次
対象製品と改定率
対象は全製品ではなく、食パン、菓子パン、和菓子、洋菓子のうち一部の製品です。製品の分類ごとに、主な対象製品と平均の改定率が示されています。
食パン
食パンの改定率は平均6.2％です。主な対象製品は『ロイヤルブレッド』『超芳醇』『ふんわり食パン』『モーニングスター』で、これ以外にも対象があります。
菓子パン
菓子パンの改定率は平均4.3％です。主な対象製品は次のとおりです。
『高級つぶあん』『薄皮つぶあんぱん』『ランチパック』『コッペパン（ジャム＆マーガリン）』『まるごとソーセージ』『ミニスナックゴールド』『チョコチップスナック』『ルヴァンバターロール』
これ以外の菓子パンにも対象があります。
和菓子・洋菓子
和菓子と洋菓子の改定率は、あわせて平均4.0％です。主な対象製品は『串だんご』『北海道チーズ蒸しケーキ』『苺のショートケーキ（2 個入）』『5つに切ったロールケーキ』『大きなツインシュー』『やわらか卵のシフォンケーキ』です。
これ以外の和菓子・洋菓子にも対象があります。
改定日と値上げの理由
改定は2027年1月1日出荷分からの予定です。値上げの対象は出荷価格です。
原材料では、2026年10月から輸入小麦の政府売渡価格が12％引き上げられました。これを受けて、主要原料である小麦粉の値上げが実施されるとのことです。
油脂類や包装材料の価格も高騰しており、エネルギー費、物流費、人件費も上昇しているとのことです。これらのコストアップは企業努力で吸収できる範囲を超えており、価格改定に至ったとのことです。
