ロッテは10月26日、『パイの実』の新シリーズ『旅するパイの実』を立ち上げ、第一弾として『旅するパイの実＜アメリカンアップルパイ＞』を11月3日に全国で発売予定と発表しました。
『パイの実』史上初となる”パイが主役”のシリーズとのことです。
世界のパイ菓子をモチーフにした新シリーズ
『旅するパイの実』は、世界各地で愛されるパイ菓子をモチーフにしたシリーズです。第一弾はアメリカのパイ菓子、アップルパイを取り上げています。パッケージには、アメリカンダイナーの世界観が表現されています。
『旅するパイの実＜アメリカンアップルパイ＞』は、発酵バターとシナモンを練り込んだパイ生地に、りんごフィリングを合わせた商品です。センターのフィリングにはカカオを使っていません。
開発担当者は、パイが主役なら合わせる素材もチョコレートに限る必要はないと考えたとして、「あえてセンターにカカオを使わないフィリングにし、チョコレートにとらわれない新しいパイの実づくりに挑戦しました」とコメントしています。
増量した「てっぺんのパリ皮」とりんごフィリング
『パイの実』の一番上にあるつやつやでパリッとした部分は、これまで決まった名前がありませんでした。今回、この部分を「てっぺんのパリ皮」と名付けています。
『旅するパイの実＜アメリカンアップルパイ＞』では、「てっぺんのパリ皮」を通常の『パイの実』の糖がけ量と比べて1.3倍に増やしました。
センターのりんごフィリングも、通常の『パイの実』のセンター量と比べて1.1倍に増やしています。
食感については、ひとくちめにパリッとした歯ごたえがあり、続いて発酵バターとシナモンが香るパイ層がサクッとほどけるとのことです。りんごの甘酸っぱさと焼きたてのアップルパイのような香ばしさが広がるとしています。
ちょっと贅沢したい日や、自分へのごほうびに向けた一品とのことです。
価格と発売日
『旅するパイの実＜アメリカンアップルパイ＞』は、11月3日に全国で発売予定です。内容量は73gです。
価格はオープン価格で、想定小売価格は260円前後（税込）です。
