「白木屋」「笑笑」などを展開する株式会社モンテローザは、2026年9月24日、「魚民」の全国店舗でグランドメニューを順次リニューアルすると発表しました。
リニューアルは9月24日から10月6日にかけて店舗ごとに順次行われ、変更日は店舗によって異なるとのことです。
今回の刷新では、お刺身や海鮮料理を中心に、ステーキやもつ鍋、〆の一品まで幅広いジャンルの商品が新しくなります。価格は店舗によって異なるとのことです。
青森県産ひらめの薄造り
青森県産のひらめを使った薄造りで、税込878円です。
魚介の味わいをシンプルに楽しめる一品として、今回のグランドメニューの中でも中心的なメニューに位置付けられています。
お造り4種盛り
まぐろ、サーモン、ひらめなどを盛り合わせたお刺身の一皿で、税込1,298円です。
使用しているサーモンはトラウトサーモンとのことです。
牛肩ロースステーキ
牛肩ロースを焼き上げたステーキで、税込1,428円です。
魚介料理にくわえて、食べ応えのある肉料理としてラインアップにくわわりました。
もつ鍋
濃厚な味噌仕立てのスープで仕立てた鍋料理で、1人前が税込1,208円です。
〆にラーメンをセットできる「もつ鍋〆のラーメンセット」も用意されています。
焼さば明太バター石焼飯
焼さばと明太バターを組み合わせた石焼飯で、税込878円です。
客自身が石焼で仕上げる、〆向けのメニューとして紹介されています。
ハニーばななパイ～バニラアイスチョコ掛け～
バナナとパイ、バニラアイスを組み合わせたデザートで、税込548円です。
食後に楽しめるメニューとして、デザート類もあわせてリニューアルされました。
メニュー全体の構成と価格の扱い
新しいグランドメニューには、刺身・海鮮料理のほか、焼き物、串焼き、鍋、揚げ物、ピザ、ご飯・麺類、デザートまで幅広い商品が揃うとのことです。
忘年会・新年会などの予約・宴会向けには、お刺身や天ぷらなどを組み合わせたコース料理と飲み放題プランも用意されています。
紹介した価格はいずれも税込表示で、実際の販売価格は店舗によって異なります。詳しいメニューは利用予定の店舗ごとに確認する必要があるとのことです。
今回紹介された商品以外にも、新しいメニューが多数用意されているとのことです。
