足立区は11月10日、足立区立伊興小学校の5年生約120人のアイデアを組み合わせた『ラー油で変身 中華たまごスープ』が、同日から東京都内のセブン-イレブンで順次販売されていると発表しました。
価格は税込365.04円です。店舗により取り扱いが異なります。
7品目の具材と別添のラー油
『ラー油で変身 中華たまごスープ』には、小松菜、にんじん、カニカマ、玉ねぎ、白菜、キャベツ、卵の7品目の具材が使われています。
別添の特製ラー油を入れると、まろやかなスープをピリ辛に「味変」できます。このラー油は花椒（ホアジャオ）をくわえた商品専用で、新たに開発されました。
児童のアイデアには「味変」「ピリ辛」「セブン-イレブンカラー」があり、小松菜・にんじん・カニカマの組み合わせはセブン-イレブンのコーポレートカラーを表したものです。
セブン‐イレブン・ジャパンのオペレーション本部長、竹井浩樹さんは「小松菜・にんじん・カニカマの組み合わせでコーポレートカラーを表現するとは、社内からはなかなか出てこない、自由で斬新なアイデア」と語りました。見た目だけでなく栄養面も考えられていることに驚いたとのことです。
マーチャンダイザーの湯木美里さんによると、セブン‐イレブン・ジャパンのスープ商品で、味を変えるためにラー油を添えるのは初めてとのことです。
児童が参加した商品づくり
伊興小学校は2026年に創立150周年を迎えました。セブン‐イレブン・ジャパンが全国の小学校で行う「食育プロジェクト」には、東京都で唯一参加しています。
子どもたちに出された課題は「冬に食べたい、野菜を使ったスープを考えよう」でした。
児童は商品の主な対象となる20〜30代の先生たちにリサーチを行いました。「毎日忙しいので、効率よく栄養がとれる、具だくさんのスープがいい」といった意見が、商品のアイデアに取り入れられています。
店頭で商品の魅力を伝えるPOPの制作にも取り組みました。POPは店舗で展開する予定で、児童は「お客様に商品のことを知ってもらうために、赤や緑など目立つ色を使用するなど工夫した」と話しています。
発売に合わせて、セブン‐イレブン・ジャパンと児童は11月9日に足立区長を表敬訪問しました。児童は活動を振り返り、「グループで意見が対立し、言い合いになってしまったこともあったけど、お互いの考えや理由を説明し、納得できるまで話し合って、一つの形にまとめた」と語りました。
発売日と販売エリア
『ラー油で変身 中華たまごスープ』は、11月10日から東京都内のセブン-イレブンで順次販売されています。
