和食麺処サガミを展開するサガミレストランツは11月6日、「蜜芋デザートフェア」を発表しました。蜜芋を使った季節限定デザートを販売するフェアです。
11月18日から、和食麺処サガミ169店舗で販売予定です。
蜜芋デザート7品
蜜芋には「安納芋」と「紅はるか」を使います。濃厚な甘さと、しっとりなめらかな食感が特長とのことです。蜜芋あんやプリンなどのデザートを、次の7品で販売します。
焼き蜜芋のキャラメリゼ
「焼き蜜芋（安納芋）のキャラメリゼ～バニラあいす添え～」は930円です。皮をむき、丸ごと食べられるように仕上げた安納芋の焼き芋を使っています。
表面をキャラメリゼし、焦がしの風味をつけました。冷たいバニラアイスが添えられ、温かい蜜芋と合わせて食べるデザートです。
あいすと十勝カタラーナ
「蜜芋（安納芋）あいすと十勝カタラーナ」は730円です。蜜芋のアイスに、北海道・花畑牧場の「十勝カタラーナ」を組み合わせた一皿です。
十勝カタラーナは、アイスのようになめらかな口どけで、焦がしたキャラメルのほろ苦さが特長とのことです。
蜜芋あいす
「蜜芋（安納芋）あいす」は620円です。蜜芋のアイスに、黒みつをひと回しかけています。黒みつのコクとほろ苦さが味のアクセントになるとのことです。
蜜芋のシェイク
「蜜芋（安納芋）のシェイク」は720円です。蜜芋のアイスに豆乳とホイップを合わせ、黒みつとグラノーラをトッピングしています。
テイクアウトにも対応しています。
蜜芋パフェ
「蜜芋（安納芋/紅はるか）パフェ」は1,100円です。キャラメリゼした安納芋に、安納芋アイス、紅はるかの蜜芋あんとプリンを重ねました。
白玉、黒みつ、グラノーラも合わせた、秋限定の和風パフェです。
蜜芋ぷりん
「蜜芋（紅はるか）ぷりん」は350円です。紅はるかを使った和風のぷりんに、蜜芋あんとホイップを添えています。
いきなり団子
「いきなり団子」は1個350円です。熊本県で古くから親しまれている郷土菓子で、九州産さつまいもと、北海道産小豆のあんこを、もちもちの生地で包んでいます。
2個以上を注文すると、1個あたり320円になります。
販売日と対象店舗
「蜜芋デザートフェア」の販売は、11月18日から予定されています。対象は和食麺処サガミ169店舗で、価格はすべて税込です。
フェアの詳細は、公式サイトの専用ページで案内されています。
