「冬のブロンコビュッフェ」ブロンコビリーで11月13日から2027年1月14日まで

2026年11月4日

ステーキハウスブロンコビリーを展開するブロンコビリーは11月4日、「冬のブロンコビュッフェ」を11月13日から2027年1月14日までの期間限定で提供予定と発表しました。

小松菜、チンゲンサイ、長野県産りんごなど、季節の食材を使った冬限定の4品が登場します。

「ブロンコビュッフェ」は、ステーキやハンバーグなどのメイン料理とあわせて、グルメサラダやデザートを食べ放題で楽しめるメニューです。

新登場の4品

4品はサラダ2品、パスタ1品、デザート1品です。デザートは店内仕込みの限定品です。

「クスクスのカレー風味サラダ　百花はちみつ入り」は、北アフリカ発祥の主食「クスクス」を使ったサラダです。ブロッコリー、レタス、パプリカを合わせ、カレー風味に仕上げています。

隠し味には「百花はちみつ」を使っています。カレーソースには、はちみつが含まれています。

「チンゲンサイの中華風肉味噌豆富」は、豆富サラダです。赤味噌ベースの甘辛い肉味噌に、中華醤油「老抽（ラオチュウ）」をあわせています。

肉味噌が、シャキシャキとしたチンゲンサイと豆富にしっかりと絡む味わいです。

「小松菜とグリルチキンのレモンクリームパスタ」は、フランスの伝統料理「チキンのレモンクリーム煮」をアレンジしたパスタです。冬に旬を迎える小松菜とグリルチキンを使い、レモンの風味を合わせています。

「長野県産3品種の贅沢りんごゼリー」は、長野県産3品種のりんごの味わいをブレンドしたエードを使ったゼリーです。単一品種では出せない奥深い甘酸っぱさを表現したとのことです。

ランチメニューとグランドメニューで、ブロンコビュッフェの付け方と料金が異なります。価格はすべて税込です。

ランチメニューには、メイン料理、魚沼産コシヒカリ100%の大かまどごはん（またはこだわりのパン）、たまごスープが付きます。一部には、ランチブロンコビュッフェ付きのセットメニューもあります。

「ランチブロンコビュッフェ」は、ランチメニューに638円を足して利用できます。

ブロンコビュッフェだけを利用する「単品ランチブロンコビュッフェ」は1,188円です。ランチタイム限定です。

グランドメニューでは、好きなメイン料理に食べ放題のブロンコビュッフェを組み合わせたセットを用意しています。

「魚沼産コシヒカリセット」は、メイン料理に946円を足して利用できます。内容は、魚沼産コシヒカリ100%の大かまどごはん、たまごスープ、食べ放題のブロンコビュッフェです。

「サラダビュッフェセット」は、メイン料理に858円を足して利用できます。内容は、たまごスープと食べ放題のブロンコビュッフェです。

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