「しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路」を運営する木曽路は10月29日、国産のとらふぐとしゃぶしゃぶを一度に味わえる「とらふぐとしゃぶしゃぶコース」を、11月5日から全国の店舗で期間限定で販売すると発表しました。
あわせて「とらふぐフルコース」やとらふぐの一品料理も展開しており、一部商品は10月22日から先行販売されています。
「とらふぐとしゃぶしゃぶコース」の内容
てっさとふぐ唐揚げに、しゃぶしゃぶを組み合わせたコースです。しゃぶしゃぶは、秘伝のごまだれでいただく同店の定番メニューです。
提供内容は、先付、てっさ、ふぐ唐揚げ、しゃぶしゃぶ（肉・野菜盛）、きしめん・餅、御飯、香の物、デザートです。
肉は、国産牛ロース肉、和牛霜降肉、和牛特選霜降肉の3種類から選べます。一部店舗では「松阪牛」も取り扱っています。
写真は「和牛特選霜降肉」コースのイメージで、肉・野菜盛、きしめん・餅は3人前です。
販売期間は11月5日からです。価格は店舗によって異なります。
先行販売中のとらふぐ料理
「とらふぐフルコース」
国産のとらふぐを、てっぴ、てっさ、てっちりで味わうコースです。最後は、ふぐの旨みを吸った出汁で仕上げる雑炊です。
「福」は、てっぴ、てっさ、てっちり、雑炊、香の物、デザートで、7,700円（税込）です。
「寿」は、てっぴ、前菜、てっさ、ふぐ唐揚げ、てっちり、雑炊、香の物、デザートで、9,350円（税込）です。
写真は「とらふぐフルコース寿」のイメージで、てっちり（ふぐ・野菜盛）は3人前です。10月22日から先行販売されています。一部店舗では価格が異なります。
「てっちり」
ふぐの身を熱々の鍋で味わう料理です。提供内容は、てっぴ、てっちり、雑炊、香の物、デザートです。
価格は6,050円（税込）で、10月22日から先行販売されています。一部店舗では価格が異なります。
とらふぐの一品料理
「てっさ」
薄く引いたとらふぐのお造りです。上品な甘みと歯ごたえが特徴とのことです。
価格は、大皿（3〜4人前）が4,290円（税込）、ハーフが2,420円（税込）です。写真は大皿のイメージです。
10月22日から先行販売されています。一部店舗では価格が異なります。
「ふぐ唐揚げ」
外はカリッと香ばしく、中はふっくらとしているとのことです。骨の周りの身まで楽しめる一品です。
価格は1,760円（税込）で、10月22日から先行販売されています。
「ふぐひれ酒」
香ばしく炙ったふぐひれを、温かい日本酒と合わせる「ひれ酒」です。価格は880円（税込）で、10月22日から先行販売されています。
購入前に知りたいこと
素材の入荷状況や季節の仕入れ状況により、写真と料理内容が変わる場合や、取り扱えない場合があります。
価格や詳細は店舗ごとに異なることがあります。メニューの紹介ページは次のとおりです。
