ビブリオテークを展開する有限会社コンテンポラリープランニングセンターは10月28日、「ビブリオテークのクリスマスフェア」を11月5日から12月25日まで開催すると発表しました。
会場は、カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店と、姉妹店のパンケーキ＆ブックス ビブリオテークです。フェアのテーマは”まるごと”クリスマスです。
主役は、洋なしをまるごとひとつのせたパンケーキです。11月と12月で味が変わります。いちごのパンケーキ、ピスタチオや和栗を使ったデザート、クリスマス限定のケーキと紅茶も登場する予定です。
月替わりのまるごと洋なしパンケーキ
洋なしをまるごとひとつのせたパンケーキが、11月と12月で入れ替わる予定です。どちらも提供店舗は、カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店とパンケーキ＆ブックス ビブリオテークです。
11月はブリュレと生キャラメル
「まるごと洋なしと焦がしブリュレのパンケーキ 生キャラメルソース」は、洋なしをまるごとひとつのせたパンケーキです。焦がしブリュレと生キャラメルソースを合わせ、洋なしの中にはカスタードクリームがたっぷり入っています。
焦がしブリュレはとろりと甘く、生キャラメルソースはほろ苦い味わいとのことです。
税込価格は1,870円です。提供期間は11月5日から11月30日までです。
12月はショコラムースとミルキーソース
「まるごと洋なしとショコラムースのパンケーキ スノーミルキーソース」は、まるごとの洋なしに濃厚なショコラムースをたっぷりとのせたパンケーキです。洋なしの中にはカスタードクリームが入っています。
スノーミルキーソースは、練乳とサワークリームを使ったぽってりとしたソースです。雪のようにあしらいます。
税込価格は2,090円です。提供期間は12月1日から12月25日までです。
ホールケーキ風のいちごパンケーキ
「発酵バター香るマスカルポーネのクリスマスパンケーキ いちごミルキーソース」は、ホールケーキを思わせるパンケーキとのことです。発酵バターが香るマスカルポーネクリームに、フレッシュないちごといちごミルキーソースを重ねています。
税込価格は1,980円です。提供期間は11月5日から12月25日までです。提供店舗は、カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店とパンケーキ＆ブックス ビブリオテークです。
ツリーをかたどったクリスマス限定デザート
ピスタチオと和栗を使った、クリスマス限定のデザート2品です。提供店舗は品ごとに異なります。
ピスタチオのツリーパンケーキ
「いちごとピスタチオのクリスマスツリーパンケーキ いちごソース」は、ピスタチオクリームでクリスマスツリーをかたどったパンケーキです。いちごの酸味とナッツのコクが重なる味わいとのことです。
税込価格は1,760円です。提供期間は11月5日から12月25日までです。提供店舗は、カフェ＆ブックス ビブリオテークの有楽町店と大阪店の2店舗、パンケーキ＆ブックス ビブリオテークです。
和栗の”生”モンブラン
「和栗の”生”モンブラン クリスマス仕立て」は、「和栗の”生”しぼりクリーム」を主役にしたデザートです。”生”フロマージュフレクリーム、エバミルキー”生”ムース、”生”シフォン、”生”キャラメルソースを重ねています。
税込価格は1,430円です。提供期間は11月5日から12月25日までです。提供店舗は、カフェ＆ブックス ビブリオテークの吉祥寺・大阪・福岡・熊本の4店舗です。
カフェ＆ブックス ビブリオテーク全店のクリスマスケーキ3品
3品とも提供期間は11月5日から12月25日まで、提供店舗はカフェ＆ブックス ビブリオテーク全店です。
「いちごのクリスマスショート」の税込価格は1,100円です。
「いちごのクリスマスブリュレパイ」の税込価格は1,210円です。
「シュトーレンチーズケーキ」の税込価格は1,045円です。
期間限定のクリスマスティー
「クリスマスティー」は、デザートと合わせるペアリングティーです。ザクロとパイナップルの華やかでフルーティーな香りに、ココナッツのまろやかな甘さとアールグレイの上品な香りを重ねた期間限定の味わいとのことです。
開催店舗と注意点
カフェ＆ブックス ビブリオテークは、有楽町、吉祥寺、大阪、福岡、熊本の5店舗です。パンケーキ＆ブックス ビブリオテークは、大阪のなんばパークス4Fにあります。
店舗によって、展開内容や店頭表示金額が異なる場合があります。収穫状況により、販売時期と内容が変更になる場合があります。
