フェアトレード専門ブランド「ピープルツリー」を展開するフェアトレードカンパニーは10月23日、秋冬限定『フェアトレード＆オーガニックチョコ』シリーズに新商品『ピスタチオ』をくわえると発表しました。11月下旬から順次販売予定です。
『ピスタチオ』の内容と価格
正式名称は『フェアトレード＆オーガニックチョコ 板チョコ ピスタチオ』です。黒糖ベースのミルクチョコに、砕いたイタリア産ピスタチオを合わせています。
発表元によると、ピスタチオのサクサクした食感とコク、香りが黒糖ベースのミルクチョコに合うとのことです。
価格は40g入りで599円（税込）です。外装とディスプレイ箱にはFSC認証紙を使っています。
販売時期と入荷の状況
『ピスタチオ』の販売は11月下旬から順次行う予定です。
シリーズ全体では、紛争や自然災害を原因とする世界的な海上物流網の混乱により、例年に比べて商品の入荷に遅れが出ているとのことです。
10月23日にリニューアル公開されたチョコ特設サイトでは、2026年に発売するチョコの全フレーバーが確認できます。特設サイト内の各商品ページは入荷前のため、「在庫切れ」と表示されています。
取り扱い店舗
ピープルツリーの取り扱い先は、直営店のピープルツリー自由が丘店とオンラインショップです。自由が丘店の所在地は、東京都目黒区自由が丘3丁目7−2（〒152-0035）です。
問い合わせ先の案内には、全国のお取扱い店でも扱うと書かれています。
- ピープルツリーオンラインショップ：https://peopletree.co.jp/
ピープルツリーのチョコの原材料と作り方
ピープルツリーのチョコは、カカオマス、ココアバター、黒糖、粗糖にくわえ、トッピング素材にも有機原材料を使っています。
ココアバターは体温で溶け出すものだけを使います。
乳化剤は使わず、スイスの伝統的な練り技術で最大72時間かけて練り上げます。
ただし『ビター ウィズ ストロベリー＆マール・ド・シャンパーニュ』だけは、チョコ生地とアルコール分（マール酒）を均一に混ぜるため、乳化剤として有機ひまわりレシチンを使っています。
黒糖は、サトウキビの絞り汁を煮詰めたものです。粗糖とともに、チョコの風味に合わせて使い分けています。
ミルクチョコには、スイスで放牧によって飼育された乳牛のミルクと、粉状のヘーゼルナッツを使っています。
