「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」八王子野猿街道店、10月16日オープン。「ポーク肉そば」「鶏そば」が3日間・数量限定で各500円（税込）

2026年10月15日

つけそば専門店「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」を運営するのみものは10月14日、八王子野猿街道店について発表しました。多摩・八王子エリアへの初出店で、オープンは10月16日です。

八王子野猿街道店は、野猿街道沿いのイエローハット敷地内にあります。これまで駅前や繁華街を中心に展開してきたブランドにとって、初のロードサイド店舗です。

ラー油を効かせた肉そば

ブランドの名物は「肉そば」です。味付けした肉の上に、ネギやごま、刻み海苔を盛り付けます。

コシのある蕎麦を、ラー油を効かせた濃いめのつゆにつけて食べるスタイルです。

オープンを記念して、「3日間限定 500円そば」が開かれます。開催日は10月16日、17日、18日です。

対象は「ポーク肉そば」と「鶏そば」で、価格はどちらも500円（税込）です。

提供数は、昼の部が100食、夜の部が80食です。昼の部は11:30から、夜の部は18:00からで、各部とも売り切れ次第終了します。

店内には、テーブル席、カウンター席、小上がり席、ソファー席があり、座席数は39席です。一人での食事のほか、家族やグループでも使いやすい店づくりを目指しています。

仕事の合間の食事、買い物やドライブの途中、家族での外食といった場面を想定しています。

子ども向けには、「お子蕎麦」と、小学生向けの「初めての肉そばセット」を用意する予定です。

八王子野猿街道店限定メニューは「八王子中華そば」です。

八王子野猿街道店の店舗情報は次のとおりです。

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