洋生菓子を製造・販売するモンテールは2026年8月25日、こしあんとミルククリームをおもち生地で巻いたロールケーキ『5P生もちロール・あんミルク』を、9月1日から11月30日まで全国のスーパーマーケットで期間限定発売すると発表しました。
『5P生もちロール・あんミルク』は、もちもち食感が楽しめる「生もちロール」シリーズの秋の新フレーバーです。販売エリアには、取り扱いのない店舗も含まれるとのことです。
目次
もち生地とスポンジの2層構造
『5P生もちロール・あんミルク』は、おもち生地と、国産小麦粉や黄身の色が白い卵を使ったスポンジ生地を重ねた2層生地でできています。
もちっとしたおもち生地と、ふわもちのスポンジ生地による異なる食感のコントラストが感じられる仕立てとのことです。クリームとの一体感が出るよう、弾力やくちどけにこだわっているとのことです。
スポンジ生地に配合する塩味のバランスも調整されています。この調整によって、生地自体の味わいを引き締めているとのことです。
こしあんとミルククリームの味わい
クリームとスポンジ生地の間には、なめらかなオリジナルのこしあんペーストが塗られています。小豆の風味豊かな味わいが感じられるよう、配合バランスが見直されているとのことです。
ミルククリームには北海道産生クリームなどがくわえられています。ミルキーな乳味感ながら、後味がスッキリとした仕上がりとのことです。
参考小売価格
『5P生もちロール・あんミルク』の参考小売価格は397円（税込）です。地域により価格が異なる場合があります。
