「蜜芋のモンブランファッジサンデー」がビッグボーイ・ヴィクトリアステーションに登場、紅はるか使用の秋限定デザート

ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」を展開するビッグボーイジャパンは8月25日、「蜜芋のモンブランファッジサンデー」を8月27日から販売すると発表しました。

秋が旬のさつまいものおいしさを楽しめる季節限定デザートで、茨城県産の紅はるかを使った蜜芋ペーストが主役です。

紅はるかの蜜芋ペーストが主役のサンデー

ほんのり温かいブラウニーに冷たいバニラアイスをのせ、その上から蜜芋ペーストをふんわりとしぼった一品です。蜜芋ペーストの黄色と、トッピングのクランブルの淡いベージュで、秋らしい見た目に仕上げられています。

蜜芋ペーストには、収穫後に約3カ月熟成させて甘みを引き出した茨城県産の紅はるかが使われています。紅はるからしい濃厚な甘みとねっとりとした食感に、しぼりたてならではの軽い口当たりが楽しめるとのことです。

濃厚な甘みの蜜芋ペースト、しっとりとしたブラウニー、まろやかなバニラアイス、サクサクとしたクランブルの組み合わせが楽しめます。別添えの黒蜜（沖縄県産黒糖使用）をかけると、コク深い風味が蜜芋ペーストの甘みを引き立てるとのことです。

ミニサイズの「蜜芋のミニモンブランサンデー」も用意

「蜜芋のモンブランファッジサンデー」と同じ味わいを手頃なサイズで楽しめる「蜜芋のミニモンブランサンデー」も用意されています。

価格と販売条件

「蜜芋のモンブランファッジサンデー」は649円（税込）、「蜜芋のミニモンブランサンデー」は473円（税込）で販売される予定です。

デザートメニューを注文すると、プラス165円（税込）で通常よりお得にドリンクバーを利用できます。ティータイムにデザートだけで利用することもできます。

販売店舗は167店舗を予定しており（8月25日時点）、テイクアウトでの取り扱いはない予定です。販売期間は10月下旬までを予定しています。