カジュアルイタリアン「カプリチョーザ」を展開する株式会社WDI JAPANは2026年9月2日、メニューフェア「カプリでイタリア旅 ～Viaggio in Italia 2026～」の第2弾として、イタリア中部をテーマにした新メニューを9月9日から販売すると発表しました。
「カプリでイタリア旅 ～Viaggio in Italia 2026～」は、1年をかけてイタリア全土を旅するようにコンセプトを組んだメニューフェアです。5月20日から8月中旬までは第1弾として、南イタリアをテーマにした伝統料理とお酒が提供されました。
イタリア中部の味覚を巡る第2弾
第2弾では、首都ローマを擁するラツィオ州や、芸術と美食の都フィレンツェを抱えるトスカーナ州など、イタリア中部の食文化がテーマになっています。ペコリーノチーズや黒胡椒を使ったパスタ、じっくり煮込んだ郷土料理、趣向を凝らしたドルチェなど、イタリア中部で受け継がれてきた味わいをもとに、4品の料理とワイン2種、コースメニューが用意されています。
前菜とパスタ、デザートのラインナップ
前菜には「トリッパと白いんげんのトマト煮込み」が用意されています。トリッパ（牛ハチノス）をトマトソースと香草でやわらかく煮込んだ、イタリアの定番煮込み料理です。白いんげんの食感と彩り豊かな野菜がアクセントになり、仕上げにペコリーノチーズがかけられています。価格は1,380円です。
パスタは2種類です。「ペコリーノ香るカチョエペペ風 マッシュルームとラグー」は、ペコリーノチーズと黒胡椒で仕上げるローマの定番「カチョエペペ」をベースに、マッシュルームとラグーの旨みを重ねた一皿で、価格は1,590円です。
「ブカティーニのアマトリチャーナ トリュフホイップ添え」は、ベーコンの旨みとトマトソースで仕上げるローマの定番パスタ「アマトリチャーナ」を、中心に穴が開いたパスタ「ブカティーニ」で仕立てたメニューです。トッピングのトリュフホイップを混ぜ合わせることができます。価格は1,590円です。
デザートは「モンブラン ズコット」です。フィレンツェ発祥の伝統菓子「ズコット」を秋らしいモンブラン仕立てにアレンジしたもので、スポンジとホイップ、カスタードが重なり、栗が添えられています。価格は680円です。
ワインと2名様シェアコース
料理に合わせて、赤ワイン「グラン・サッソ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ」と白ワイン「グラン・サッソ トレッビアーノ・ダブルッツォ」が用意されています。いずれもアブルッツォ州のワインで、価格はボトル3,000円、ボトルのみの販売です。赤ワインは果実味豊かで程よいスパイス感が特長で、肉料理との相性がよいとのことです。白ワインは柑橘を思わせるすっきりとした飲み口で、魚介料理や前菜、サラダと合わせるのがおすすめとされています。
これらの料理とワインをまとめて楽しめる「2名様シェアコース」も、4,800円で提供されます。「トリッパと白いんげんのトマト煮込み」「ペコリーノ香るカチョエペペ風 マッシュルームとラグー」「ブカティーニのアマトリチャーナ トリュフホイップ添え」の各1品にドリンク2杯がセットになっています。
販売期間と店舗、SNSキャンペーン
「カプリでイタリア旅 ～Viaggio in Italia 2026～」全体の開催期間は2026年5月20日から2027年2月中旬までで、第2弾「イタリア中部」メニューの販売期間は2026年9月9日から11月中旬までです。店舗により終了日が異なります。価格はすべて税込で、商品によっては一部店舗で販売されていない場合があるとのことです。開催店舗はカプリチョーザ国内店舗で、実施店舗や販売商品については公式ホームページで確認できます。
フェアを盛り上げる企画として、SNS投稿キャンペーンも実施されています。公式X（@capricciosa1978）または公式Instagram（@capricciosa_official）をフォローしたうえで、「あなたにピッタリの一皿」を占える診断の結果画面とハッシュタグ「#カプリでイタリア旅」をつけて投稿すると、抽選でお食事券2,000円分が20名にプレゼントされます。フェアメニューを含む料理メニュー画像と合わせて投稿すると、当選率が上がるとのことです。
- カプリチョーザ公式ホームページ：https://capricciosa.com/
