神戸生まれのパティスリー、アンテノールを展開するエーデルワイスは10月23日、クラシックケーキをテーマにした3種類のケーキを販売する予定と発表しました。
目次
3種類のクラシックケーキ
オペラ
フランス発祥の伝統菓子です。プラリネバタークリームとガナッシュ、コーヒーシロップを染み込ませたアーモンドスポンジを、幾重にも重ねています。
ショコラとコーヒーが溶け合う味わいとのことです。価格は税込832円です。
ナポレオンパイ
フランス発祥の伝統菓子です。サクサクのパイ生地に、カスタードクリームとスポンジをサンドしています。北海道産生クリームをブレンドしたクリームと、フランボワーズジャムも挟んでいます。
甘酸っぱい苺とバターが香るパイの組み合わせとのことです。価格は税込929円です。
モカトルテ
ドイツ発祥の伝統菓子です。チョコスポンジに、コーヒーバタークリームをサンドしています。隠し味にブランデーをくわえています。
しっとり軽い食感で、コーヒーバタークリームはまろやかにとろけるとのことです。価格は税込681円です。
販売期間と取扱店舗
3種類とも、販売期間は11月1日から11月30日までです。販売はケーキの取扱店舗で行います。
取扱商品は店舗によって異なります。そのため、3種類すべてがそろわない店舗もあります。
