モランボン株式会社は8月26日、韓国グルメを手軽に楽しめる新商品『チャプチェまん』『チーズタッカルビまん』を、冷凍食品売場向け商品として9月1日に発売すると発表しました。
電子レンジで温めるだけで食べられる、具材をたっぷり使った韓国グルメの商品です。
目次
チャプチェまんの具材と味わい
チャプチェまんは、ごま油が香る春雨に、牛肉やたけのこなど5種の具材を使った肉まんです。具には黒こしょうを効かせており、具と生地のバランスがよい味わいとのことです。
チーズタッカルビまんの具材と味わい
チーズタッカルビまんは、コチュジャンや唐辛子を使ったチーズタッカルビが具材の肉まんです。鶏肉やキャベツ、伸びるチーズ玉が入っており、チーズの味わいと辛さを楽しめる仕立てとのことです。
本格的な味わいと独自の生地
生地に包んだ具材の味のベースには、同社の韓国調味料シリーズ「韓の食菜」を踏襲した味わいが使われています。「韓の食菜」には、チャプチェ用調味料のほか、春雨プルコギやチヂミなどのラインアップがあります。
生地には、同社独自配合による「二段熟成」「老麺」の製法が使われています。老麺は発酵させた生地種で、生地に酸味と香ばしさ、もちもちとした食感をくわえる役割があるとのことです。具材とのバランスを考えたふっくらとした、歯切れのよい生地に仕上げられているとのことです。
具材をたっぷり使用し、130gの一食完結型に仕上げられています。個包装のパウチはレンジ対応で、袋のまま加熱調理ができます。せいろで蒸したような仕上がりになるとのことです。
価格と保存方法
- 内容量：130g
- 入り数：1ケース＝20パック
- 保存方法：要冷凍（－18℃以下で保存）
- 賞味期間：365日
- 参考小売価格：オープン価格
