『希少糖チョコレート［トウ］TOU ダークカカオ70％』が9月1日発売予定。砂糖不使用の機能性表示食品

2026年9月8日2026年9月29日

1948年創業の業務用チョコレートメーカーである日新化工は、8月25日、『希少糖チョコレート［トウ］TOU ダークカカオ70％』を9月1日から全国のスーパーマーケット、ドラッグストア、製菓材料店などで発売すると発表しました。

TOUは、砂糖の代わりに天然由来の希少糖「アルロース」を使ったカカオ分70％のダークチョコレートです。

砂糖の代わりに希少糖アルロースを使用

TOUは、砂糖を一切使わず、甘みをすべて希少糖「アルロース」に置き換えています。

アルロースは乾燥いちじくなどにわずかに含まれる自然由来の成分で、食品表示基準におけるエネルギー換算係数は0kcal/gです。

甘味度は砂糖の約70％です。砂糖より甘さのピークが早く訪れ、キレと清涼感のある後味が特長とのことです。

TOUは、機能性表示食品として届け出られています（届出番号：J945）。

届出表示は「本品にはアルロースが含まれます。アルロースには、日常生活（安静時や日常活動時）のエネルギー代謝において、脂肪の燃焼を高める機能があることが報告されています」というものです。

摂取により、脂肪の消費を高める働きのある消化管ホルモン「GLP-1」の分泌が促進されることが報告されているとのことです。TOUは、同社にとって初の機能性表示食品とのことです。

なお、特定保健用食品と異なり、機能性および安全性について国による評価を受けたものではありません。

カカオのブレンドは、既存の配合比率を流用せず、アルロースの甘味特性に合わせて新たに設計されています。

アルロースは砂糖より融点が低く、単純な置き換えでは品質が安定しないため、カカオの配合をアルロースの特性に合わせて調整したとのことです。

キレのよい甘さがカカオの酸味やビター感を引き立て、すっきりとした甘さの中にビターな余韻が残る味わいとのことです。香料は使われていません。

内容量は80gで、機能性関与成分のアルロースを5g含みます。

原材料名は、カカオマス（外国製造、国内製造）、アルロース（希少糖）、ココアバターです。添加物として乳化剤が使われ、一部に乳成分・大豆を含みます。

賞味期間は製造後365日で、28℃以下の冷暗所での未開封保存が条件です。JANコードは4958536004374です。

包装はチャック付きのスタンドパックで、開封後も保存しやすく、少量ずつ食べられます。一粒はカカオポッドから着想した形状です。

参考小売価格は950円（税込）です。

一日当たりの摂取目安量は、1日1回5粒（20g）です。

普段利用しているチョコレートと置き換えて食べる方法が案内されています。

チョコレートの過剰摂取を避けるため、摂取目安量を超えての摂取は控える必要があります。

TOUは、9月1日から全国のスーパーマーケット、ドラッグストア、製菓材料店などで発売される予定です。取扱店は順次拡大とのことです。

オンラインでは、2026年2月から同社のオンラインショップ「nk chocolaterie “make”」で先行販売されており、9月1日から全国の店頭でも取り扱いが始まる予定です。

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