石川県金沢市で最中皮などの菓子種を手がける加賀種食品工業は、9月17日、キャラメル風味の最中皮と昔ながらの固めプリンをセットにした「もなさんど（キャラメルプリン味）」を発表しました。
「もなさんど」シリーズの第2弾となる商品で、9月17日から全国で販売されています。
目次
自分で仕上げる和スイーツ
「もなさんど」は、最中皮とカップスイーツを別々に包装し、食べる直前に自分で挟んで仕上げるスタイルの和スイーツです。
食べる直前まで最中皮とプリンを分けておくことで、最中皮のサクサク、パリパリとした食感と、プリンの口当たりをそれぞれ楽しめます。自分で仕上げるひと手間も、商品の魅力のひとつです。
第1弾の抹茶わらびもち味に続く今回は、キャラメルの香りを楽しめる最中皮と、卵のコクとやさしい甘さを生かしたプリンを組み合わせています。
キャラメル風味の最中皮
最中皮にはもち米を使用し、生地にキャラメルパウダーを練り込んでいます。皮だけでもキャラメルの風味を感じられるよう、配合が工夫されているとのことです。
プリンそのものではなく最中皮にキャラメルの風味を持たせることで、口の中でプリンと重なり、キャラメルプリンの味わいが完成する仕組みです。
昔ながらの固めプリン
中身には、卵のコクとやさしい甘さを生かした、昔ながらの固めプリンを採用しています。最中皮という食べられる器で挟むことで、スプーンを使わずワンハンドで楽しめます。
プリンも個包装のため扱いやすく、常温のままでも、冷やしてもおいしく食べられるとのことです。最中皮とプリンをそれぞれ個包装することで、双方の食感と風味を保ちやすい仕様にしています。
価格とセット内容
「もなさんど（キャラメルプリン味）」の商品概要は次のとおりです。
- 商品名：もなさんど（キャラメルプリン味）
- 発売日：9月17日
- 価格：オープン価格
- セット内容：最中皮2枚、プリン69g
- 販売地域：全国
- 賞味期限：最中皮270日、プリン365日
- 保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存
