ハーゲンダッツ ジャパンは9月14日、ミニカップ『濃蜜いも』を9月15日から期間限定で発売すると発表しました。
蜜芋のおいしさを閉じ込めたアイスクリームに、艶やかな芋蜜ソースをたっぷりと重ねた商品で、全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストア、デパートなどで取り扱われます。
焼き芋の断面を蜜ごとすくうような味わい
『濃蜜いも』は、なめらかな蜜芋アイスクリームに、とろりと艶やかな芋蜜ソースを重ね、蜜が表面に溢れ出るほど甘く濃厚な蜜芋の味わいを表現した商品です。本物の焼き芋の断面を、蜜ごとスプーンですくって食べているかのような味わいを楽しめます。
蜜芋とは、水分量が多く糖度が高いさつまいもの呼び名です。ねっとりとした食感と強い甘みを持ち、じっくりと丁寧に焼き上げることで中から蜜が溢れ出ます。品種には安納芋や紅はるか、シルクスイートなどがあります。
芋蜜ソースは、蜜芋をじっくりと焼き上げた際に内側から溢れ出る、甘く濃厚な蜜をイメージしたソースです。
製法へのこだわり
商品化にあたっては、蜜らしい艶やかな照りと、とろりとした食感の実現にこだわったとのことです。
紅はるかを焼き上げた蜜芋アイスクリーム
蜜芋アイスクリームには、糖度が高くねっとりと濃厚な味わいが特長の紅はるかを使用しています。素材の甘さや香りを引き出すためにじっくりと焼き上げ、ピューレにしてアイスクリームへ混ぜ込みました。
具材を入れないプレーンなアイスクリームに仕上げることで、本物の蜜芋のようになめらかな口当たりを実現しているとのことです。
紅はるかと安納芋を合わせた芋蜜ソース
芋蜜ソースには、紅はるかと、鮮やかな色合いとコクのある甘みが特長の安納芋を組み合わせ、奥行きのある味わいに仕上げています。
食べ始めからほどよく溶けるようソースの配合を工夫し、とろりとした食感と、艶やかで美しい照りを実現しているとのことです。同社によりますと、2026年8月時点の同社商品と比べて、天面にかけるソースの量を増やしているとのことです。
価格と販売情報
ミニカップ『濃蜜いも』の価格は373円（希望小売価格、消費税込み）で、軽減税率が適用されます。内容量は90mlで、種類別はアイスクリームです。
成分は無脂乳固形分6.5%、乳脂肪分9.0%、卵脂肪分0.5%です。原材料には、クリーム（生乳（北海道））、芋蜜ソース（紅はるかペースト、安納芋ペースト、砂糖、ぶどう糖、水あめ）、脱脂濃縮乳、紅はるかピューレ、砂糖、卵黄、カラメルパウダーを使用し、乳成分と卵を含みます。
発売日は9月15日で、全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパートなどで取り扱われる予定です。
