セブン‐イレブン・ジャパンは9月10日、店内の専用オーブンで焼き上げて提供する『セブンカフェ ベーカリー』のホールピザ2品をリニューアルすると発表しました。
「お店で焼いたピザ ふわもちマルゲリータ」と「お店で焼いたピザ ふわもち照り焼きチキン」を、9月15日から全国のセブン‐イレブン店舗で順次発売します。販売エリアは全国ですが、『セブンカフェ ベーカリー』を取り扱う店舗に限られます。
サイズを従来比約1.3倍に拡大
ピザのサイズは、直径20cm（8インチ）から直径23cm（9インチ）に変更されました。これにより、サイズ（表面積）は従来品比で約1.3倍になっています。
価格は据え置かれたまま、サイズだけが大きくなっています。あわせて、手でカットしやすい切れ目に変更されています。
生地の水分率をアップし、もちもち食感に
独自の製法で生地の水分率を高め、もちもちとした食感に仕上げているとのことです。
生地は24時間熟成させたのち、手伸ばしで成形。専用オーブンで高温短時間に焼き上げており、外はカリッと香ばしく、中はもちっとした仕上がりとのことです。
商品情報
「お店で焼いたピザ ふわもちマルゲリータ」
価格は税込780.84円です。9月15日から順次発売され、販売エリアは全国です。
イタリア産のチーズとトマトを直輸入し、とろけるモッツァレラチーズのコクをトマトの甘みと酸味が引き立て、バジルの香りがアクセントになっているとのことです。
「お店で焼いたピザ ふわもち照り焼きチキン」
価格は税込880.20円です。9月15日から順次発売され、販売エリアは全国です。
照り焼きソースを絡めたチキンにマヨネーズのコクを合わせた濃厚な味わいで、チキンの旨味とコーンの甘みが合わさり、子どもから大人まで楽しめる一品とのことです。
専用オーブンで焼き上げる仕組み
注文後は約2分の短い時間で焼き上がります。オーブン内の温度が安定しているため、注文が集中する時間帯でも待ち時間を抑えやすいとのことです。
「熱風で焼く」「表面をこんがり焼く」「電子レンジのように中まで温める」「蒸気でしっとり仕上げる」という4つの調理方法を組み合わせて焼き上げており、商品ごとに最適なレシピで安定した仕上がりにしているとのことです。
『7NOW』でモバイルオーダーが可能
セブン‐イレブンの商品をスマートフォンから注文できるアプリが『7NOW』です。店内で調理する『セブンカフェ ベーカリー』や揚げ物、おでんは、事前に注文してお店で受け取る「モバイルオーダー」を利用できます。
お昼時や仕事帰りなど、来店前に注文しておくと、店頭でスムーズに焼きたてのピザを受け取れます。
- 7NOWモバイルオーダー：https://www.sej.co.jp/services/7now/mobileorder/
取り扱い店舗や商品は、セブンカフェ ベーカリーの公式ページで確認できます。
ハンディピザも販売中
持ち運びやすく、よりスマートに食べられるように、ホールを切り分けた「ハンディピザ」も販売中です。
「お店で焼いたハンディピザ マルゲリータ」は価格が税込270円、販売エリアは全国です。「お店で焼いたハンディピザ 照り焼きチキン」は価格が税込290.52円、販売エリアは全国です。ハンディピザについては、関連するプレスリリースでも発表されています。
価格や取り扱いに関する注意点
価格は店舗によって異なる場合があります。税込価格は、軽減税率が適用される消費税8%で表記されています。
予定数の終了などの事情により、店舗での取り扱いがなくなる場合や、店舗によって取り扱いのない商品、商品名・規格が異なる場合もあります。販売地域はセブン‐イレブンの地域区分ページで確認できます。
担当者のコメント
セブン‐イレブン・ジャパンの担当者は、次のようにコメントしています。
「ピザの人気が年々高まる中、より身近な場所で、お手頃価格の本格焼きたてピザをご提供するため、ホールピザをリニューアルします。忙しい日々を過ごす方にも、頑張った一日のご褒美として手軽にお召し上がりいただけます。動画視聴やスポーツ観戦といったリラックスタイム、家族や友人の集まり、料理をしたくない日にもぴったりです。お好みに応じて具材やトッピングをアレンジするのも楽しみ方の一つ。シーンを問わず、食卓を華やかに彩る本格焼きたてピザで、思い思いのひとときをお楽しみください」
