「中国ラーメン揚州商人」を一都三県で38店舗展開するホイッスル三好は9月3日、秋の季節限定メニュー「黒酢鶏白湯麺」をはじめとする新商品3種を発表しました。3種は9月7日（月）から、東京、埼玉、神奈川、千葉の全38店舗で順次販売されます。
黒酢鶏白湯麺のボーンブロスと黒酢
「黒酢鶏白湯麺」は、職人が手作業で時間をかけて炊き上げた無添加のボーンブロス（鶏骨スープ）をベースに使ったメニューです。スープには中国伝統の「鎮江香酢」を含む3種の酢が黄金比でブレンドされ、隠し味として発酵調味料の「酒醸（チューニャン）」と黒糖がくわえられています。
具材には細切りにした豚肉と、たけのこ、ザーサイ、白髪ネギ、豆苗の4種の野菜が使われています。麺は自家製の「選べる4種の麺（柳麺・揚州麺・刀切麺・低糖質麺）」から、その日の気分に合わせて選べます。
価格は1,290円〜1,310円（税込）で、エリアによって異なります。販売期間は9月7日（月）から11月末までを予定しています。
海南海老炒麺の具材と味付け
「海南海老炒麺（カイナンエビチャーメン）」は、大ぶりな海老と、きくらげ、ぶなしめじ、舞茸、小松菜、もやしなどの具材を使った炒麺です。魚醤（ナンプラー）とオイスターソースで味付けされています。添えられたレモンを絞って味を変えられるほか、250円を追加するとパクチーのトッピングが選べます。
価格は1,280円〜1,300円（税込）で、エリアによって異なります。販売期間は9月7日（月）から11月末までを予定しています。
茄子の回鍋肉と秋ナス
「茄子の回鍋肉（ホイコーロー）」は、秋ナスに玉ねぎ、豚肉、にんにくの芽を合わせ、特製の甘辛いみそ醤で仕上げたメニューです。
価格は1,230円（税込）で、販売期間は9月7日（月）から11月末までを予定しています。
通年メニューの特製麻婆茄子
「特製麻婆茄子」は、ナスに椎茸と竹の子をくわえ、四川風味の肉味噌で仕上げたグランドメニューです。通年販売されているメニューですが、ナスが旬を迎える秋にあわせて紹介されています。
価格は1,130円（税込）です。
