回転寿司チェーン「スシロー」を運営するあきんどスシローは2026年9月1日、山形県赤湯のラーメン店「赤湯ラーメン 龍上海」監修の「辛味噌ラーメン」を、9月2日から全国のスシローで販売すると発表しました。
今回の商品は、レストラン検索・予約サービス「食べログ」とコラボした「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズの一つです。食べログで点数3.57（2026年8月3日時点）の高評価を獲得している「龍上海」に監修してもらいました。
「辛味噌ラーメン」の商品概要
「辛味噌ラーメン」は、豚骨と魚介の旨みを感じる味噌スープに、トッピングの辛味噌を溶きながら食べるラーメンです。辛味噌のパンチ力と旨みが感じられる一杯とのことです。
価格は税込480円からで、店舗によって異なります。販売期間は2026年9月2日（水）から9月13日（日）までで、予定総数25万食が完売した時点で終了します。期間内の販売状況によっては、販売が継続される場合もあります。
お持ち帰りは対象外です。一部店舗では取り扱いがありません。販売開始後の各店舗の販売状況や価格は、スシローのアプリやホームページで確認できます。
チャーシューは安全基準に従って低温加熱調理されており、部位によってピンク色に見える場合がありますが、問題なく食べられるとのことです。
「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズ
スシローは2014年4月からラーメンの販売を開始し、これまでに170種類以上のラーメンやまぜそばなどを開発してきました。「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズでは、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」に選出された店の監修によるラーメンを販売しています。
「赤湯ラーメン 龍上海」について
「龍上海」は昭和33年、山形県赤湯で創業しました。看板メニューの「赤湯からみそラーメン」は、初代店主が余ったスープを自宅に持ち帰り、味噌を溶いて味噌汁代わりに飲んでいたことから生まれたとのことです。
試行錯誤の末に生まれた自家製の「からみそ」をのせた一杯は地元の人々の評判を呼び、時代を超えて全国のラーメンファンに広がっていきました。煮干しだしの効いた味噌スープと、にんにくが効いた辛味噌を組み合わせた味わいが特長です。
※本商品は監修元で提供される商品とは異なります。
※写真はイメージです。
