ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」を展開する株式会社ビッグボーイジャパンは、9月8日から「麻辣ソースフェア」を開催すると発表しました。看板メニューの”大俵ハンバーグ”を、唐辛子の辛さと花椒の痺れる風味が特長の「麻辣ソース」で楽しめるフェアです。
「麻辣ソース」の味わい
「麻辣ソース」は、ラー油にトマトや玉ねぎ、ガーリックチップ、いりごまなどをすり合わせ、ビッグボーイ流にアレンジされたソースです。噛むごとに香ばしい風味が広がるザクザク食感のガーリックチップと、トマトや玉ねぎの爽やかな風味が特長で、旨辛な味わいながらさっぱりとした後味も感じられます。
お好みで別添えの花椒オイル（中国山椒）をくわえると、華やかな香りとしびれる辛さがくわわり、より本格的な味わいに仕上がるとのことです。ライスにも合う味わいのため、セットまたは単品での注文もすすめられています。
大俵ハンバーグのほか、ジューシーなグリルチキンと組み合わせた商品や、大俵ハンバーグと自社製燻製ベーコン、ポークソーセージを麻辣ソースで味わえるボリュームのある商品も登場します。麻辣ソースはソース単品でも注文でき、好きな商品と組み合わせることもできます。
商品ラインナップと価格
商品ごとの価格は次の通りです。価格は税別と税込を併記しています。
「大俵ハンバーグ」
- 150g：1,190円（税込1,309円）
- 200g：1,350円（税込1,485円）
- 250g：1,550円（税込1,705円）
「大俵ハンバーグのトリプルグリル」
- 150g：1,590円（税込1,749円）
- 200g：1,750円（税込1,925円）
- 250g：1,950円（税込2,145円）
「大俵ハンバーグ＆カットステーキ」
- 150g：1,990円（税込2,189円）
- 200g：2,150円（税込2,365円）
- 250g：2,350円（税込2,585円）
「手ごねハンバーグ＆グリルチキン」（手ごねハンバーグ150g、グリルチキン100g）は1,290円（税込1,419円）です。
「グリルチキン」（200g）は990円（税込1,089円）です。
「単品 麻辣ソース」は220円（税込242円）です。
なお、写真の大俵ハンバーグはいずれも200gが使われています。
セットとフェアの利用条件
メイン商品にプレミアムセットを付ける場合は＋650円（税込715円）で、サラダバー、スープバー、ライスバー、カレーバーが付きます。レギュラーセットは＋450円（税込495円）で、スープバー、ライスバー、カレーバーが付きます。
「麻辣ソースフェア」は9月1日時点で166店舗での販売が予定されています。ビッグボーイダイニング早稲田店では販売価格が一部異なります。フェアは11月中旬に販売終了予定です。
大俵ハンバーグは、卓上コンロでよく焼いて食べる必要があります。
