食品ペーストなどを手がける千金丹ケアーズは8月31日、パンに塗って焼くだけでフランスの焼き菓子「フロランタン」のような味わいになる『まほうのクリーム フロランタン』を、9月1日から発売すると発表しました。全国の食品量販店と同社ECサイトで販売される予定です。
塗って焼くだけでフロランタン風味に変わるクリーム
『まほうのクリーム フロランタン』は、食パンに塗ってからトースターで焼くだけで、いつものトーストがフロランタン風味に変わる商品です。焼く前は普通のクリームですが、焼くと表面がキャラメルコーティング状になり、たっぷりと混ぜ込まれた厚切りのスライスアーモンドの香ばしさとキャラメルのような甘みが楽しめるとのことです。
フロランタンは、フランスの伝統的な焼き菓子で、下層はバターたっぷりのサブレ生地、上層はキャラメルで絡めたアーモンドスライスを焼き上げたもので構成されています。
同商品は、2025年10月に発売された『まほうのクリーム シナモンロール』に続く「まほうのクリームシリーズ」の第2弾商品です。
価格や原材料などの商品情報
- 原材料：糖類（上白糖（国内製造）、三温糖、粉末水飴）、ショートニング、食用なたね油、スライスアーモンド、蜂蜜、きな粉（大豆を含む）、全粉乳、食塩/香料
- 内容量：85g
- 価格：630円（税抜）
- 賞味期限：240日
- 保存方法：高温、直射日光を避け涼しい所で保存
アイスやドリンクでのアレンジも楽しめる
こんがり焼き上がったフロランタントーストに冷たいバニラアイスをのせる「アイスフロランタン」も楽しめるとのことです。冷たいアイスと温かいフロランタンクリームの組み合わせが特徴です。
トーストに塗るだけでなく、温かい飲み物に溶かして楽しむ方法もあります。ミルクティやカフェラテにひとさじくわえると、いつもと違う味わいに変化するとのことです。ココアや紅茶にくわえるアレンジも紹介されています。
厚切りアーモンドへのこだわり
開発を担当した商品開発課は、次のようにコメントしています。「食パンが焼き上がるタイミングとクリームの砂糖が溶けてキャラメリゼされるタイミングを合わせることに一番苦労しました。試作を繰り返す中で調整を重ね、バランスの良い配合を見つけることができました」
焼いているときの香りや、焼き上がったときのフロランタンらしい見た目も楽しんでもらいたいという思いから、厚切りのスライスアーモンドを使うなど細かな部分までこだわったとのことです。
販売概要
『まほうのクリーム フロランタン』は、9月1日から全国の食品量販店と千金丹ケアーズのECサイトで販売される予定です。
- 千金丹ケアーズ公式サイト：https://senkintan.jp/
