
大衆とり酒場「とりいちず」を展開する株式会社FS.shakeは、2026年8月31日、季節限定『旬菜コース』を全店舗で提供すると発表しました。コースを彩る人気メニューは、単品でも注文できます。
『旬菜コース』は、旬の食材をたっぷり楽しんでほしいという想いから生まれたコースとのことです。前菜から揚げ物、〆の一品までのラインナップで、少人数の飲み会からご宴会まで幅広いシーンで楽しめます。
目次
『旬菜コース』の内容
『旬菜コース』には、炙りニシンの柚子胡椒ポン酢かけ、ささみ大葉チーズフライ、茄子と鶏モモ肉の揚げびたし、とうもろこしと大葉の鶏雑炊など、季節感のある一皿が並びます。




コースの品書きは以下の通りです。
- 【先附】キャベツと特製味噌
- 【一皿】よだれ鶏
- 【刺身】炙りニシンの柚子胡椒ポン酢かけ
- 【揚げ物】ささみ大葉チーズフライ
- 【小鉢】茄子と鶏モモ肉の揚げびたし
- 【焼き物】今治焼き鳥盛り合わせ
- 【箸休め】漬物盛り合わせ
- 【食事】とうもろこしと大葉の鶏雑炊
- 【甘味】本日のデザート
上記メニューの一部は単品でも注文できます。
単品での注文について
コースを頼まなくても、単品での注文ができます。少人数での来店やちょい飲みでも、旬の味を気軽に楽しめます。
価格と提供店舗
『旬菜コース』の価格は2400円(税込)です。提供開始日は2026年8月31日(月)で、「とりいちず」全店舗で提供されます。
「とりいちず」は、株式会社FS.shakeが展開する、鶏料理を中心とした大衆酒場・大衆居酒屋ブランドです。骨付鳥・今治焼鳥・水炊きなど鶏料理の専門性を大切にしているとのことです。