福井県坂井市に本社を置き、スーパーセンターを中心に地域密着型の店舗展開を行うPLANTは、2026年8月27日、オリジナル商品『特製おはぎ（つぶあん）』を発表しました。2026年9月1日（火）から、PLANT全店の惣菜売り場で発売されます。
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『特製おはぎ（つぶあん）』の商品概要
『特製おはぎ（つぶあん）』は、「甘さ控えめで上品な味わい」をコンセプトに開発されたPLANTオリジナルのおはぎです。石川県産のもち米・うるち米と、北海道十勝産の小豆が使われています。
価格は、2個入りが299円（税込322.92円）、3個入りが439円（税込474.12円）です。販売場所はPLANT全店の惣菜売り場で、発売日は2026年9月1日（火）です。
8か月かけた開発の経緯
開発は2025年12月頃にスタートしました。数ある餡を食べ比べる中で、開発メンバーが満場一致で「この餡でおはぎを作りたい」と選んだ餡との出会いが商品化のきっかけになったとのことです。
その後、原料や配合、製法を見直しながら試作が重ねられ、安全性の確認も徹底して行われました。多くの関係者の協力を得ながら開発が進められ、約8か月を経て商品化が実現しました。
一釜炊き製法で仕上げる餡
『特製おはぎ（つぶあん）』の餡は、煮汁を捨てずに炊き上げる「一釜炊き製法」で仕上げられています。この製法により、小豆本来の旨みが凝縮されているとのことです。
さらに、大きなしゃもじで粒感を残しながら2時間以上丹念に練り上げることで、なめらかな口どけと豊かな風味に仕上げられています。甘さを控えることで小豆本来の風味を引き立てており、上品な甘さと豊かな小豆の風味が調和した味わいとのことです。
