カゴメは2026年8月27日、グレープフルーツ果汁を使わずにグレープフルーツのような味わいを実現した『Beyond グレープフルーツを使っていないグレープフルーツ味の100％ジュース』を、2026年10月6日から全国で発売すると発表しました。
このグレープフルーツ味ジュースは、カゴメ独自の”野菜・果実を活かすブレンド技術”から生まれた、既成概念を超える新たなおいしさを提案するブランド「KAGOME Beyond（カゴメ ビヨンド）」の第二弾商品です。
グレープフルーツ果汁の価格高騰と輸入減少
農林水産省の輸出入概況によると、グレープフルーツ果汁の輸入価格は直近10年で約2倍に高騰し、輸入量も急激に減少しています。国内で流通するグレープフルーツ果汁のほとんどは輸入に頼っているため、楽しめる機会は以前より少なくなっています。
そこでカゴメは、「野菜・果実ミックスジュース」の開発で培ったブレンドの知見と技術を生かし、グレープフルーツ果汁を使わずにその味わいを再現する取り組みに挑戦しました。
独自ブレンドで再現した味わい
グレープフルーツ味ジュースは、にんじん、ほうれん草、メキャベツ（プチヴェール）、ぶどう、レモンなど（クエン酸、香料、ビタミンCを含みます）を独自にブレンドした野菜・果実100％ジュースです。グレープフルーツ果汁を使わずに、日本で長年親しまれてきたホワイトグレープフルーツのような爽やかな味わいや香りを再現しているとのことです。
味わいのベースには、柑橘のようなさっぱり感を持つオーストラリア産の「黄にんじん」などが使われています。皮ごと搾ったレモンのほろ苦さ、葉野菜「プチヴェール」によるむきたての果皮を思わせる香り、ほうれん草による心地よい余韻を組み合わせ、すっきりとした後味に仕上げたとのことです。
開発担当者が重ねた50回超の試作
開発を担当した大西宏明さんは、第一弾『Beyond オレンジを使っていないオレンジ味の100％ジュース』の開発でブレンド技術への手応えを得る中、グレープフルーツジュースが姿を消しつつあることに気づき、「この味わいを未来につなぎたい」という思いから開発を始めたとのことです。
苦みを再現しようとすると葉野菜の影響で色が茶色く濁り、香りを近づけると葉野菜特有の風味が強くなるなど、開発では50回を超える試作と検証を重ねたとのことです。社内に蓄積された数多くの原料を検証し続けた結果、ホワイトグレープフルーツの果肉からあふれた果汁をそのまま飲んでいるかのような味わいにたどり着いたとのことです。
価格と発売情報
グレープフルーツ味ジュースの容量は195ml（紙容器）で、賞味期間は開封前で9ヶ月です。店頭想定価格は税込130円前後です。
「KAGOME Beyond」第一弾商品
第一弾の『Beyond オレンジを使っていないオレンジ味の100％ジュース』は、2026年3月10日に発売されました。柑橘のようなさっぱりとした味わいのニュージーランド産の「黄にんじん」をベースに、甘みを補う「りんご」、トロピカルな香りをくわえる「パインアップル」などを組み合わせ、オレンジ果汁を使わずにオレンジのような味わいを実現しているとのことです。容量は195ml、賞味期間は9ヶ月です。なお、この商品はオレンジアレルギーの方に対応したものではありません。
「KAGOME Beyond」ブランドサイトは2026年9月30日にリニューアル公開が予定されています。
- KAGOME Beyond ブランドサイト：https://www.kagome.co.jp/products/brand/beyond/
