台湾産からすみを中心とした食品を輸入・販売するBOLA JAPANは10月30日、からすみの商品展開を発表しました。
そのまま味わうからすみのほか、ドライフルーツと組み合わせた商品、からすみパウダー、『からすみXO醤』、『からすみポップコーン』などを紹介しています。
目次
そのまま味わうからすみ
『本格からすみ』
台湾の伝統的な製法で作られたからすみです。凝縮された旨味と豊かな風味が特徴とのことです。
お酒のおつまみや前菜のほか、和食や創作料理にも使えます。
『一口からすみ』
食べやすい一口サイズに仕上げたからすみです。
日常のおつまみにも、飲食店の前菜にも使えます。
『ドライフルーツからすみ』
からすみに、マンゴー、みかん、パイナップルのドライフルーツを組み合わせた商品です。からすみの濃厚な旨味と、果物の甘みや酸味を合わせた味わいとのことです。
お酒のお供やギフト、レストランの創作メニューなどの場面を想定しています。
料理やスナックに使う商品
『からすみパウダー』
からすみの風味を、パスタ、チャーハン、ポテト料理、ドレッシングなどの料理に使えるパウダーです。
家庭での料理にくわえ、飲食店のメニュー開発やオリジナル料理にも向くとのことです。
『からすみXO醤』
からすみの旨味を調味料として使えるXO醤です。炒め物や麺料理、チャーハンなど、日常の料理から飲食店のオリジナルメニューまで、幅広い使い方を提案しています。
『からすみポップコーン』
からすみの風味とポップコーンを組み合わせたスナックです。
からすみは高級食材として知られており、気軽に楽しめるスナックにした商品とのことです。
このほか、からすみの加工食品も取り扱っています。
購入先
公式オンラインショップのURLは次のとおりです。
- 公式オンラインショップ：https://bolajapan.base.shop/
