
江崎グリコは10月28日、『ジャイアントコーン』で新たに『Premio』シリーズを始めると発表しました。同社は第一弾として、『ジャイアントコーンPremio<一番摘み抹茶あずき>』を11月2日に全国で発売予定です。
『Premio』は、厳選した良質な素材を使い、『ジャイアントコーン』ならではの「食べ進めたくなるおいしさ」を追求するシリーズとのことです。
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抹茶とあずきを合わせたアイス
『ジャイアントコーンPremio<一番摘み抹茶あずき>』は、愛知県の一番摘み「西尾の抹茶」に、北海道十勝産のあずきで作った粒あんと抹茶チョコ、ワッフルコーンを組み合わせたアイスクリームです。

食べ進めるたびに異なる素材のおいしさや食感が重なり、ひとくち目から「しあわせのチョコだまり」まで満足感のある味わいが特長とのことです。
同社乳業事業部 商品開発部の鳴神 茜さんは、味づくりについて「抹茶のゆたかな風味とミルクのコクのバランスを追求し、最後まで心地よく食べ進められる味わいに仕上げています。」とコメントしています。
あわせて「また、抹茶チョコや粒あん、ワッフルコーンを組み合わせることで、食べ進むごとに素材それぞれのおいしさが重なり合い、味わいの変化を感じられる設計としました。」とも述べています。
『ジャイアントコーン』のブランドサイトは次のとおりです。
- ブランドサイト:https://jp.glico.com/ice/giant/
使う抹茶とあずき
一番摘み「西尾の抹茶」
抹茶には、愛知県の「西尾の抹茶」のうち、新茶の葉から作られる一番摘みのものだけを使っています。
香りと旨味、ほどよい渋みを感じられる、抹茶本来のゆたかな風味を楽しめるとのことです。

北海道十勝産のあずき
あずきは、抹茶に合う副素材として選んだ北海道十勝産あずきの粒あんを使っています。
ほっくりとした自然な甘みが特長で、抹茶の風味を引き立てるとのことです。
