イオンは8月27日、冷凍納豆『トップバリュベストプライス』2品目を9月2日に「イオン」「イオンスタイル」「マックスバリュ」など全国約700店舗で発売すると発表しました。
店舗によって品揃えが異なり、取り扱いがない場合があります。
急速冷凍で賞味期限12カ月に
『冷凍納豆』は、できたての納豆を急速冷凍し、30gずつ小袋に包装した商品です。小袋包装によって豆の乾燥を防ぎ、鮮度と風味を長期間保つことで、製造日から12カ月の賞味期限を実現しています。流水や冷蔵で解凍でき、手軽に食べられます。
離島や海外への供給に対応
納豆は冷蔵流通が中心で賞味期限が比較的短く、遠隔地や海外への供給や家庭での使い切りに課題があったとのことです。冷凍による長期保存が可能になったことで、沖縄などの離島や海外の需要にも対応するとのことです。天候不良で貨物船が欠航しやすい離島をはじめ、より多くの人に安定して商品を届けられるとのことです。
従来のパック型容器に比べて冷凍庫内でかさばりにくく、必要な分だけ解凍できるため、家庭での食品ロス削減にもつながるとのことです。「味付なし」と「醤油味付」の2品目を展開し、いずれもたれを付属しない仕様にすることで、包装ごみの削減にも配慮しているとのことです。
2品目のラインナップ
冷凍納豆は、形状や味付けの異なる2品目を展開します。
きざみ納豆 味付なし
『トップバリュベストプライス きざみ納豆 味付なし』は、ひきわりよりも細かなきざみ形状の商品です。大豆を粉砕し、小分けにして急速冷凍することで酸化を遅らせ、豆本来の味わいを楽しめるとのことです。お好みのたれで味付けでき、離乳食や幼児食にも使えます。
規格は30g×8袋で、価格は本体298円（税込321.84円）です。単品で購入する場合、税込価格の端数は切り捨てられます。
極小粒納豆 醤油味付
『トップバリュベストプライス 極小粒納豆 醤油味付』は、極小粒納豆をこだわりの特製醤油と野菜ベースのだしで仕上げた商品です。あらかじめ味がついているため、たれをくわえる手間がなく、そのまま食べられます。
規格は30g×8袋で、価格は本体298円（税込321.84円）です。単品で購入する場合、税込価格の端数は切り捨てられます。
離乳食や介護食にも使いやすい
味付なしタイプは離乳食や幼児食にも活用できますが、月齢や発達に合わせて加熱やつぶすなどの調整が必要で、大豆アレルギーがある場合は食べられません。
どちらの商品も少量ずつ使えるため、介護食など食事量の調整が必要な場合にも使いやすいとのことです。
