和食さとを運営するサトフードサービスは10月14日、期間限定コース「北海道逸品食べ放題」を10月15日から販売すると発表しました。120分間の食べ放題で、北海道産の帆立とするめいかのお造りなどが並びます。
北海道産のお造り2種
「帆立のお造り」と「するめいかのお造り」は、北海道産の海鮮食材を使ったお造りで、食べ放題の対象です。
「北海道逸品食べ放題」は、すでに販売されている「さとしゃぶ」「さとすき」「さと式焼肉」の食べ放題にくわわる、期間限定のコースです。
フェア限定の寿司
寿司はフェア限定のメニューで、5種類が用意されます。
「帆立にぎり」は、帆立の味をそのまま楽しむにぎりです。「炙り帆立にぎり」は、注文ごとに炙って提供されます。
「するめいかにぎり」と、アレンジ寿司の「いかの手巻き寿司」もあります。手巻き寿司のトッピングは、塩辛と紅ずわいがにほぐし身の2種です。
帆立貝柱はぷりぷりとした食感で、するめいかは噛むほどに甘みとコクが広がるとのことです。
おつまみから〆までのメニュー
おつまみは「帆立ステーキ」と「ぱくぱくホッケ」です。揚げ物には「いももち」と「帆立の天ぷら」があります。
〆には、丼3種とラーメンが用意されています。丼は「ミニ帆立豚丼」「ミニ帆立いくら丼」「ミニ北海海鮮ちらし」です。ラーメンの「ミニ味噌生姜ラーメン」は、特製スープに豚肩ロースの旨味を合わせた一杯です。
デザートは「北海道アイスブリュレ」です。お鍋や焼肉と一緒に、北海道グルメを楽しめます。
コース料金
料金は、大人1人あたりの税込価格で、コースにより異なります。
「さと式焼肉 北海道＆牛＆豚プレミアムコース」は、税込6,369円です。
「さとしゃぶ・さとすき 北海道＆牛＆豚プレミアムコース」は、税込6,039円です。
販売期間と注意点
販売期間は10月15日から12月16日までの予定です。対象は和食さと全店（202店舗）ですが、一部店舗では改装などで休業している場合があります。
食材の状況により、商品内容や食器などが異なる場合があります。販売状況によっては、売り切れになることもあります。
いくらは、オホーツク海・ベーリング海を中心に水揚げしたものを国内で加工しています。一部には、北海道以外の産地の食材も使われています。
